节食减肥不可取 东方健康膳食模式来助力

天气转暖，不少人都开始了减肥大计，话说这个“肥”到底咋减？一味节食减重不可取，掌握一个科学的饮食习惯十分重要。想要减肥的同时保持身体健康，不妨试试以下几个方法：

“加法”饮食。“加法”饮食即适当加餐，在每一餐中添加一种蔬菜或是水果，使每一餐的营养更加丰富。此外，也可多添加膳食纤维，含纤维的食物通常富含其他营养素。通过“加法”调整饮食习惯让人心情愉悦，很容易维持下来。

试试东方健康膳食模式。《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》指出，东方健康膳食模式以多蔬菜水果、多鱼虾水产品、经常吃奶类和大豆制品、适量的谷类和肉禽类、烹调清淡少盐为主要特点，具有这些膳食特点的地区，人群发生超重肥胖、Ⅱ型糖尿病、代谢综合征和脑卒中等疾病的风险均较低。长期遵循平衡膳食模式，是健康长寿和预防膳食相关慢性病的重要基石，还可以降低全因死亡风险。

喝水要讲究“天时地利人和”。成年人每天需要1500ml~2500ml水，多喝水可以促进新陈代谢，帮助减肥。每天早晨起床喝适量的水可以补充夜间水分的流失，还可以唤醒胃肠，为吃早餐做好准备。饭前饭后不宜大量喝水，否则会造成胃部饱胀，影响食欲，还会稀释胃液，影响食物的消化吸收。晚上睡前也不要喝太多水，以免造成夜间频繁起床小便影响睡眠。

最后提醒，与其每天计算自己摄入了多少卡路里，不如专注于饮食的规划和心情感受。当你节食减肥时，身体也在进行“抗争”，它会减慢新陈代谢，同时也增加你的食欲，因节食产生的心理压力也会成为减肥路上的绊脚石。（李佳遇 郑州人民医院）