贵州省黔东南州麻江县贤昌镇新场村开展红蒜种植助农增收

 “卖蒜秧、卖蒜薹、卖蒜果，红蒜地里种生姜，收完红蒜再卖姜，日子红火将（姜）美好。”这是贵州省黔东南州麻江县贤昌镇新场村农民一直流传着的顺口溜。“我们在红蒜地里种生姜，等红蒜的季节过了还可以挖姜卖。”在蒜地里顶着烈日忙碌的贫困户姜尚文笑着介绍，他家种植红蒜有好几年了，今年又多种了一亩多，蒜秧、蒜薹、蒜果都可以卖个好价钱，他家今年光是卖蒜秧和部分蒜薹都已经挣了8000多元。

在红蒜基地的中央，一块“心形”的农田却格外显眼。原来贫困户李发东正在用机械耕田。李发东憨厚老实，心里却打着“经济小算盘”，他说：“我家这块红蒜地，今年只是卖蒜秧都已经把红蒜卖完了，价好的时候四五块一斤，总的卖有七八百斤了，现在我要把这地种植水稻，同时养稻田鱼100斤，到时候又可以增加一笔经济。”

据悉，红蒜含有丰富的无机盐、蛋白质、维生素等物质以及人体所需的16种氨基酸，不但可以作为调料食用，而且还可作为药物。新场村为进一步壮大村集体经济效益增加群众收入，充分发挥“两委一队三个人”作用，大力宣传调整高效作物替代低效作物2000余亩，以“公司+合作社+农户”模式种植红蒜200多亩，利益联结55户196人，预计户均增收3500元左右。（吴洪开）