进口冷链食品需求量增大 内蒙古采取措施防控

临近春节，水果、肉类等冷链食品消费需求增加，内蒙古自治区市场监督管理部门严格按照各级疫情防控指挥部的要求，加大监督检查和行政处罚力度，对进口冷链食品采取“三专三证四不”等管控措施，维护广大群众的健康安全，守牢疫情防控底线。市民在选购和处理进口冷链食品时有哪些注意事项？近日，自治区市场监管局给出了建议。

消费者选购进口冷链食品时，一定要到正规的超市或市场选购符合“三专”“三证一码”“四不”要求的产品。其中“三专”是指专用通道进货、专区存放、专区售卖；“三证一码”包括出入境检验检疫证明、新冠病毒核酸检测证明、消毒证明和“蒙冷链”追溯码；“四不”即没有检验检疫证明、没有新冠病毒核酸检测证明、没有消毒证明和没有追溯信息的产品均不得上市销售。建议谨慎网购进口冷链食品，购买时应密切关注进口冷链食品相关检疫信息，购买时要主动、认真查验“三证一码”。

在选购进口冷链食品时要做好有效防护，应正确佩戴口罩和一次性手套或使用一次性塑料袋反套住手进行挑选，避免用手直接接触；鼓励采用无接触式电子货币（微信、支付宝等）方式支付和无接触式配送；购物后首先对外包装表面进行清洁消毒，随后及时对手部进行清洗消毒，清洗消毒前双手不要碰触口、鼻、眼等部位。

在清洗处理进口冷链食品时，应保持厨房通风和用具的清洁卫生，一定要认真清洗，清洗过程中建议佩戴手套、口罩等防护用品；加工处理冷链食品时，要注意所用的容器、案板、刀具、餐具等工具应单独放置，使用时应生熟分开，不宜混用混放，并做到及时清洗消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用；烹制及食用冷链食品时，应做到烧熟煮透；两人及两人以上共同用餐时，建议使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。

如果您在购买和食用进口冷链食品时发现无“三证一码”产品，进口冷链食品和国产冷链食品混存混放，以及其他不符合进口冷链食品售卖相关要求的问题，请及时拨打12315向市场监督管理部门举报。