仙桃市市场监管局严防严控进口冷链食品安全

中国食品安全网讯（杨庭聿）仙桃市市场监管局在进口冷链食品监管工作中，坚持关口前移，全程管控、精细排查，全力打好进口冷链食品疫情防控阻击战。

关口前移，统筹推进集中监管

强化组织领导。市防疫指挥部成立冷链物流防控组，由市政府分管领导任组长，抽调市场监管、海关、交通运输、卫健、商务、公安、政务服务等7个部门精干力量集中办公，明确市场监管部门牵头协调各地防疫指挥部开展进口冷链食品新冠病毒防控工作，夯实组织保障。推进“人物”同防。按照“采样全覆盖、样本全检测、包装全消杀、商品全追溯”要求，在全市冷链食品生产经营单位推进核酸检测和从业人员疫苗接种工作。完成从业人员疫苗注射132人；采集样品20125份，其中重点从业人员5552份、冷链食品5188份、冷链食品外包装5586份、集贸市场环境3799份，检测结果全部为阴性。深入宣传指导。印制《进口冷链食品消费告知书》、《关于实行采购经营进口冷链食品事前审批制度的通告》5万份，在全市大型经营场所和人流密集处张贴；在《仙桃日报》、仙桃电视台巡回发布进口冷链食品经营条件和购买须知，并公布举报电话，营造社会共治氛围。

全程管控，实现安全闭环追溯

管好现有“存量”。落实食品生产经营者主体责任，要求62家进口冷链食品经营单位落实“三证”（检验检疫合格证、核酸检测报告、消毒证明）和“六专”（ 设置专门区域、配备专职人员、开辟专项通道、实行专班检测、实行专管台账、组织专业消杀）要求，对达不到“三证”“六专”要求的一律责令停止经营。严格管控“增量”。对新进经营进口冷链食品的市场主体实行申报审批管理，严格核对“三证”及上级供货商资质文件，凡资质不全或未经审批的一律不准经营。核准销售“资质”。将所有冷链食品经营单位信息录入纳入“鄂冷链”信息化追溯平台，对“三证”“六专”落实到位的27.96吨进口冷链食品赋予溯源码1873张，确保进口冷链食品扫码出库安全销售。

精细排查，筑牢疫情防控屏障

明确管理规范开展排查。对全市范围内含自建、自备冷库冷链的食品生产经营单位进行排查，通过细致排查发现全市共有冷库（含生产经营单位自建、自备）117个，其中生产单位29个、第三方冷库2个、个体食品销售者冷库49个、大型商超2个、餐饮服务单位13个、其它（冷冻饮品、农产品）22个。将单位名称、主体资格、经营地址、主要负责人、储存量等重要信息登记造册，建立规范管理台账。紧盯风险隐患开展排查。建立进口冷链食品阳性样本应急处置机制，对国家海关总署通报入境的厄瓜多尔白虾、巴西冻鸡翅、印尼冻带鱼等11个批次阳性产品，迅速启动紧急排查，均未发现问题产品流入仙桃。坚持问题导向开展排查。针对未经申报违规采购、运输、贮存、销售、使用进口冷链食品的，组织开展专项排查，对发现的34起违规经营行为依法依规处置到位。