永州市市场监管局全面开展“餐饮安全你我同查”活动

中国食品安全网讯（杨庭聿）为解决群众最关心最直接的餐饮质量安全问题，保障食品安全，永州市市场监管局自5月份起在全市全面开展“餐饮安全你我同查”活动，推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

在冷水滩上岭桥镇的“网红餐厅”庭熙小院，市场监管局执法人员仔细询问了餐厅工作人员的健康情况并查看健康证，实地查看了食品加工间、水产品养殖区，围绕原料进货、食品贮存、环境卫生、餐具消毒、现场管理等情况重点检查。针对检查发现的问题，执法人员当即责令经营者限期改正。同时，执法人员还向从业人员宣传食品安全知识，从源头上杜绝食品安全事故的发生。

“餐饮安全你我同查”活动自5月份开始，将一直持续到10月份结束，邀请社会各界人士共同参与监督抽查。活动以“网红餐厅”、旅游景区、高速公路服务区、车站码头、学校食堂等为重点，采取“双随机”抽取的方式决定检查单位、检查内容。重点检查从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物等经营行为。