浙江象山摆千人海鲜宴庆东海开渔

肥美白蟹、手打鱼丸、葱油鲳鱼、雪菜黄鱼……透骨新鲜的海鲜摆上桌。9月15日傍晚，有“浙江渔业第一村”之称的象山石浦东门渔村，又迎来了全面开渔前夕一年一度的千人庆丰宴。

八方食客吹着海风，看着庆典，品着梭子蟹、大虾、鳗鱼、黄鱼等最时鲜的东海海鲜，庆祝即将在9月16日正午12点到来的东海开渔仪式。

当晚的东门渔村人声鼎沸，热闹非凡。在靠海的马路上，满满当当地摆着100多张桌子，一桌连着一桌，每张桌上面前都坐满了食客。在一年一度的东门千人庆丰宴里，渔民们用最新鲜的海鲜宴请亲朋好友。

梭子蟹又肥又大满满一盆，大虾、海螺、泥螺等冷盘就有十道，还有渔嫂们手工打制的鱼丸、石浦特色鱼滋面、雪菜大黄鱼、葱油大鲳鱼等美味海鲜热菜。

“我们是浙江渔业第一村，肯定是要以海鲜来招待四方来客。”村民丁雅莲说。

宁波象山开渔节已连续举办21届。如今的象山开渔节，早已名扬海内外。

现场一位来自台湾的游客说：“台湾的渔民也有妈祖巡游活动，但规模远远比不上这儿大。”来自江苏的陈先生说：“已经来过两次了。在海边，跟这么多人一起吃海鲜、看节目，特别有感觉，明年还会带朋友一起过来。”

象山石浦港有渔船1400余艘，是浙江传统的四大渔港之一。开渔在即，钱报记者跟象山马大嫂和渔业主管部门打听到，开渔后，东海海鲜是带鱼、鲳鱼、小黄鱼、马鲛鱼等经济鱼类唱主角。由于东南亚海鲜量大价格从优的关系，今年的东海海鲜价格比往年要实惠，尤其是开渔后海鲜大量上市，价格一般都会走低。

这个季节大家如果要来象山吃海鲜，可以选择在城区郊外、沙塘湾村、东门村等民宿、渔家乐比较集中的区域住宿，然后自己去菜市场购买新鲜海鲜，再去饭店、渔家乐花300-500元，就能雇到一位渔嫂为你张罗一桌饭菜。

这两天，象山菜市场里，带鱼1斤2条的10元/斤，鲳鱼1斤3条的35元/斤，小黄鱼1斤5条的，品相好的30元/斤，品相差的只要6-7元/斤，梭子蟹2只1斤的40-50元/斤，滑皮虾40只1斤的20元/斤，还有渔山淡菜是15元/斤。

吃海鲜最讲究的是时令，当地渔业部门工作人员说，“东海是初春和立冬两季吃海鲜最好。初春象山当地人喜欢吃马鲛鱼；这个季节，渔山淡菜开始肥了；眼下，梭子蟹还没有膏，11月以后吃最好，而且月圆的时候螃蟹夜间活动频繁，比较瘦，一般当地渔民不吃月圆夜捕的蟹。”

有人会问，去象山吃完海鲜想带点回家，去哪里批发比较好？

今年，大家买海鲜还只能去当地农贸市场选购，如果买多了拿不动，市场里也有提供快递服务。

不过，明年开渔的时候，象山石浦港区中国水产城东面新的水产批发市场就建好了，大市场只做不分档次的大宗海鲜批发交易，不适合游客消费，新建的市场是批零兼营性质的，比较适合咱老百姓团购、拼单，今年下半年投建，预计明年下半年开张。（施雯 许露琳 陈光曙）