仁怀市多举措强化酱酒产区保护图识

夏日清晨，漫步中国酒都——仁怀市茅台镇，酒香弥漫，酒坊林立，酱香型白酒生产企业如珍珠般散落在赤水河两岸。

赤水河不只成就了贵州茅台酒，也成就了这一流域的酱香型白酒产区。2021年，“中国酱香白酒核心产区”花落仁怀，奠定了该市酱香型白酒产业的核心地位，也为该市酱香白酒发展提供了新的契机。

2022年5月，仁怀市发布“中国酱香白酒核心产区（贵州·仁怀）”图识，成为“核心产区”的有效“身份证”和酱香白酒行业入门的“通行证”。该图识为圆形，图中元素包含了文字说明、仁怀区域图、赤水河、茅台镇、高粱和小麦等，内涵十分丰富。仁怀区域图中醒目标注了赤水河和茅台镇位置，核心区清晰可见。

今后，仁怀当地酒企根据相关管理办法，通过审查、授权方可使用“中国酱香白酒核心产区（贵州·仁怀）”图识，向市场证明其酱酒核心产区的身份。渠道和市场也可以凭借“中国酱香白酒核心产区（贵州·仁怀）”图识，准确辨识仁怀酱酒身份。

为此，仁怀市同步制定了《中国酱香白酒核心产区（仁怀）及图识使用办法》，规定该标识需经审查、授权后，方能使用在该产区生产的大曲酱香白酒产品上，有利于保护仁怀产区品类核心产区地位。

根据公布的《中国酱香白酒核心产区（仁怀）建设管理暂行办法》，明确中国酱香白酒核心产区生产功能区总面积为120.44平方公里，分别为贵州茅台酒产区15.03平方公里、仁怀市茅台镇传统优势产区53.03平方公里、名酒工业园产区52.38平方公里。（吴浩宇 蒋洪飞）