湖南省沅陵县推进粮食产业与酱酒生产协同发展

近日，湖南省沅陵县麻溪铺镇文家坪村蔡湾组村民颜学柱赶紧找人帮忙收割已经成熟的小麦。看到苗床上高粱苗已经长高，他有些着急，朝着田埂上走来的本家老弟喊：“快点呢，收完麦子还要栽高粱！”

去年秋冬，湖南沅陵大曲酒业有限公司在成功试种贵州“红缨子”高粱的基础上开始试种冬小麦，引进南方小麦优良品种四川“绵麦827”，发动全县高粱种植户试种了500亩。颜学柱第一次种小麦不敢贪多，只种了2亩。“我家10亩地，8亩油菜2亩小麦。现在油菜田都已栽了高粱，就等一个好天气，收完麦子把高粱栽完。”颜学柱告诉记者，种高粱收益高，他家10亩地去年挣了1.6万元；文家坪村山多地多，山上靠雨水灌溉的“二杆子田”和旱土很适合种高粱，村里有100多户村民参与种植，去年全村种植高粱830亩，今年上报高粱种植计划1600亩，村民积极性很高；新引种的小麦也很好，以后冬种小麦夏种高粱，都可以按订单卖给湖南沅陵酒业公司。

和文家坪村一样，沅陵县尝到甜头的种植户踊跃加入优质高粱生产计划，今年全县共有1500户农户与沅陵酒业公司签订种植协议，签约面积12525亩，增幅25.3%。负责主抓全县茶酒产业链的县政协主席邓宗金告诉记者，预计五年内全县将建成8万亩优质酱酒原料基地，通过高粱和小麦轮种，实现沅陵酒业本土原料供给率稳定在80%以上。

引进优势项目、发展主导产业、助推乡村振兴，是沅陵县委、县政府扶持湖南沅陵大曲酒业有限公司落地生根、做大做强的长期目标。2017年，沅陵在外创业企业家沈德志响应政府“回故乡、建家乡”号召，投入巨资重组湖南沅陵大曲酒业有限公司，对标国内顶级酱香型白酒引进“坤沙酱酒”生产工艺，经过三年技术攻关，成功生产首批优质酱酒。