老字号要把“金字招牌”擦得越来越亮

日前，预制菜市场广受消费者欢迎。但是，预制菜行业进入门槛不算太高，企业实力水平参差不齐；所以，预制菜产业需要有一个建立标准、行业规范和强化监管的过程。

对月饼等节令食品而言，企业不应耗时费力把心思花在精心包装的“面子”上，而是多应该关注提升产品品质、花样和口味等“里子”上用心思、下功夫、求突破。

地理标志农产品保护可专门立法和公益诉讼，以知识产权法、反不正当竞争法、消费者保护法等法律为依据，为地理标志农产品提供保护。

近日，合肥多个餐馆因未取得冷食类食品经营资质售卖凉菜被罚款，原因是较多小餐饮店没有达到冷食类许可验收标准，经营者应为顾客的健康与安全着想，取得该有的资质，才能让消费者吃得舒心。

日前，部分餐饮门店将预制菜端上餐桌，但是并未明确告知消费者，引起消费者不满。预制菜上桌，应让消费者预知，这是对顾客该有的诚信，也是对美食文化的一份尊重。

河南省周口市太康县人民广场南路的特色美食街围绕吃、购、娱等夜间消费活动，先后在县前街西段、广场东路和商贸新街，以及全县各乡镇着力建设一批特色美食街和小商品夜市广场。