落实六稳六保 河北鼎康粮油有限公司在行动

中国食品安全网讯（纪红霞 刘英敏） 座落在历史文化名城邯郸市的河北鼎康粮油有限公司，是一家大型的民营企业，在邯郸市民用食品供应链条中举足轻重，缘此邯郸市政府指定为“菜篮子”工程。6月初始，记者随河北省市场监管局踏进鼎康采访，欣喜地发现鼎康的脉博紧贴着国家的脚步律动：抗击新冠肺炎，鼎康员工老老实实呆在家中不出门添乱；复工复产、“六稳六保”，鼎康做好自己也承担社会责任，书写着精彩答卷。

河北鼎康粮油有限公司研发品控中心

设立绿色通道 保障粮油市场供应安全

保障食品安全，让人们吃得放心，鼎康做出了不懈努力，也得到政府部门和社会认可，头上陆续戴上“中国好粮油行动示范企业”、“国家民族特需品定点生产企业”、“河北省放心粮油”、“河北省优质产品”等10多顶省部级桂冠。

一切过往皆为序章。如今的鼎康经过设备更新改造、更新换代，员工的操作熟练程度和技术水平不断提高，站在了保证食品安全全新的起跑线上。

记者在鼎康质量监测中心看到，操作台上整齐地摆放着试管、温度计、油品检测仪等大大小小的检测设备。“每一滴油的诞生，要经过挑选、加工、检验等多道程序，而每一步都离不开质量检验。”公司品控部主任范瑞锋指着操作台上的仪器一一介绍，通过将混匀过滤的样品油注入干燥试管，用软木塞塞紧，置于冰箱中，在3℃至4℃冷却24小时，取出观察有无超标物，整个过程要三、四天左右，层层检验层层把关，不让每一滴不合格的油流向市场。

花生油、大豆油成功生产出来之后，接下来最后一道工序就是包装了。包装车间，工人身着工作服、头套、面带口罩正熟练地在流水线上作业。一瓶瓶食用油经由多名工作人员的逐项检查、灌装、压盖等工序，确保质量后才完成封箱。车间主任付永生介绍，鼎康选用PET食用级塑料，并配置专门设备经注塑、做瓶胚、吹壶等工艺过程，自己生产油壶，确保包装质量安全可靠。

这一幕幕是鼎康保证质量安全的亮点。其实鼎康也正在进行着从田间到餐桌的变革，由过去单一采购“田间”的初端产品迈向“我种我收我生产”一条龙，力求从田间到“舌尖”全过程安全、绿色、有机。

在近程，鼎康在大名县开辟了花生种植基地，在小堤村开辟了油葵种植基地，与周边的农业专业种植合作社、家庭农场组成了联合体，科学指导从种到收。在远程，鼎康在黑龙江省小兴安岭长河流域“开辟”了水稻种植基地。优良的资源禀赋和先进的加工制作工艺成就了油、米独特的品质。

显而易见，鼎康让人们吃得放心的食品安全观念正在由“要我做”转向“我要做”。

据了解，鼎康从复工复产到复工达产，工作千头万绪，但却坚持把食品质量安全摆在首位，采取网上办公等举措，尽可能减少人员接触。设立绿色通道，充分利用天猫旗舰店等线上销售渠道，保障粮油市场供应安全。

河北鼎康粮油有限公司工人正熟练的在流水线上作业

不囤积不涨价 保粮油市场供应稳定

鼎康在突如其来新冠肺炎袭击中也未能幸免，停工停产，经济损失巨大。

疫情期间复工，鼎康园区内就有了“堤内损失堤外补”声音，其大意是把疫情造成的损失通过涨价补回来。发声者还振振有词：我们的产品在消费者中口碑不错，适当加点儿价钱不显汤不漏水。

这种声音很微弱，但却也诱人。

鼎康决策者们对此的态度是：共克时艰，疫情造成损失不是一家一户，大家共同承担，才能走出目前的困境；物价稳则民心稳，民心稳定则大局稳！

1月31日，鼎康向社会发出安民告示——倡议书：不囤积，保供稳价，我们在！

鼎康家族现已有3000多家批发商、与20多家大中型超市建立了良好的合作关系、直供400多家粮油副食点和销售终端。鼎康产品总出口儿不涨价，也绝不允许家族成员涨价。他们对经销商开展一线指导，监控维护价格稳定，每天收集经销商销售价格、库存和出货数量，视情况调配供给乃至断供，绝不姑息。

在消费者眼里，大型商场和超市是比较“规矩”的，但鼎康并没有因其“规矩”而放弃监控，一方面提供充足货源，保证食用油品上架饱满，另一方面掌控每天的终端售价，避免了私自涨价现象发生。除此，鼎康不涨价稳物价还另有一番解释：

在抗击疫情紧张期间市场上一度急需油品投放，鼎康获悉报请政府有关部门同意，立即组织大名县花生原料基地全员复工复产，机器轰鸣，产品源源不断地投放市场。邯郸市市场监管部门评价说：“鼎康在关键的档口起到了物价稳定器作用。”

疫情期间河北鼎康粮油有限公司保供应的运输车队

及时出台补助措施 让员工端稳饭碗

护好百姓“菜篮子”“米袋子”，也让员工端稳“饭碗子”，鼎康千方百计。

鼎康因疫情造成产品大量积压，启动资金出现巨大缺口，几经周折，鼎康用自己的“品牌“做抵押贷款4千万。钱拿到手后，鼎康首先紧急出台了各种补助措施，稳定员工队伍。

鼎康的员工队伍是一个特殊的群体，40%是下岗工人，50%是当地的失地农民，且绝大多数是女性，经过培训，他们都成为熟练的技术工人，且勤劳朴实，人人都特别珍惜手上那份工作。“防控疫情期间不裁员，也不让他们的生活质量下降，是情感所在，更是国家稳就业要求，我们必须做好！”总经理李静说。

鼎康粮油仓储、加工、贸易、包装、物流运输各个环节缺一不可。鼎康积极征得邯山区科工局、商务局等部门全力配合和帮助，给每个复工的员工办了健康证，也让运输车队的司机师傅都拿到了通行证。

2月17日，鼎康员工一个不少的迎着国歌声赶到五星红旗飘扬的场区，按照防疫要求间隔列队，聆听开工动员，签订“两点一线”上岗、防疫责任书，开启全员复工的一天，员工们个个脸上露出了久违的笑容。

“鼎康虽然受到疫情冲击，但我们穷尽所能保证了员工有稳定的工作、不错的收入”。总经理李静举了女员工的例子:“鼎康的孩子妈妈员工，每个月都能稳稳地拿到3000多元，一年的收入要高出外出打工。同时由于是就近就业，她们上班、料理家务照顾孩子都不耽误”。

鼎康员工除了有稳定的工作和收入，还享受着单位给他们上缴的“四险”，特殊工种、高危行业的工人如电工、物流司机、技术安全员等还多一份意外伤害险。

爱心换真情，在鼎康生产厂区，随处可见带着口罩，在各自岗位上紧张作业的身影。今年以来，员工已先后两次加班加点赶制“军粮”，为解放军中部战区生产急需产品。员工们已不“等价”的付出，两次都确保了准时足额将“军粮”运达部队指定位置。