贵州省黔东南州榕江县大力开展小香鸡脱贫产业

“收鸡咯!”4月21日午夜,榕江县定威乡摆头村,一声吆喝划破了夜的平静。“来了!来了!”挑着用筐装着的小香鸡,村民们陆续出门,聚集到村口,排队称重。“这鸡活跃得很,白天捉不到,晚上趁它们睡着了才抓。”摆头村驻村第一书记罗孝华说。当天,村里卖掉740只小香鸡,除去成本,每公斤能赚8元钱。村民潘老靠在摆头村小香鸡养殖基地务工。此外,他还入股了村里的小香鸡养殖合作社,并在附近的山坡上自己养了50只。“去年工资、分红,加上自己养的鸡,总共挣了5万元,今年脱贫肯定没问题。”潘老靠说。

抓住“鸡”遇,奔向小康。林下放养的榕江香鸡,以小、香闻名,肉质细嫩味鲜美,富含氨基酸和微量元素,具有较高滋补及药用价值,在当地养殖历史悠久、分布地域广,各乡镇都有养殖。早在2004年,榕江县就开始部署小香鸡产业化发展道路,该县通过招商引资成立贵州省榕江山农发展有限责任公司,专业从事小香鸡产业开发,推动小香鸡产业规模化、品牌化发展。

不断努力下,榕江小香鸡逐渐“闯”出名声,先后获得“有机产品”认证、国家地理标志保护产品认证,以及“无公害农产品”认证和“无公害产地”认证,并在2018、2019连续两年被评为“贵州省十大优质特色禽产品”。一顶顶“光环”是对榕江小香鸡品质的认可,也是打开市场的“敲门砖”。现在在榕江,喂养小香鸡已成为一项富民产业。“在上海、贵阳等市场都很受欢迎,商品鸡苗、商品活鸡、冰鲜鸡、鲜鸡蛋等都供不应求。”据贵州榕创生态农业科技有限公司负责人付家兴介绍,目前,已有上海圣华食品销售有限公司、信颐鲜智达(上海)物联网有限公司等与他们签订了经销协议,年订单量正逐年增加。

悠久、广泛的群众养殖基础,优良的品质,火红的市场,这些要素让榕江对做大做强小香鸡产业更有信心。近年来,该县通过“公司+基地+农户”的组织方式,做好利益联结,由龙头企业榕江山农发展有限责任公司统一提供鸡苗和技术,带动农户共同养殖小香鸡。目前,榕江县已建成小香鸡原种扩繁场、屠宰加工厂和商品鸡养殖基地,正逐步形成集种源保护、种群繁育、种苗生产、商品养殖、技术服务及加工销售为一体的全产业链发展模式。

在榕江县委、县政府的倾力“呵护”下,小香鸡“孵”出了大产业。据统计,2019年,榕江县小香鸡出栏96.8万羽(其中屠宰白条上市8.6万羽),占全县家禽总出栏量的54.94%,成为榕江县饲养量和出栏量最大的家禽品种,带动了2360余户贫困户增收,其中1027户4360多人通过养殖小香鸡脱贫。“发展以榕江小香鸡为主的生态家禽产业,既是推进农业供给侧结构调整的重要举措,也是实施产业扶贫的有效途径。”榕江县农业农村局党组第一书记吴朝令表示,下一步,榕江将继续完善集“种源保护、种苗供应、商品养殖、产品回收、加工销售”于一体的全产业链建设,推动全县生态家禽产业更上一层楼。

据悉,今年,榕江县将以小香鸡产业为基础,不断扩大生态家禽养殖规模,全年计划出栏生态家禽180万羽,其中小香鸡100万羽；生产禽蛋1100吨；带动3968户未脱贫贫困户增收,其中1500户通过家禽养殖实现脱贫。同时,榕江县还将联合贵州大学等高校,推出鸡肉蛋白粉、鸡肉干等小香鸡深加工产品,并结合核心养殖基地地理地势,打造集小香鸡观光、游玩、体验等为一体的新型养殖基地。