安徽铜陵印发家禽集中屠宰冷链配送工作实施方案

为有效防止疫病传播、保障禽类产品安全，日前，安徽省铜陵市政府印发家禽集中屠宰冷链配送冰鲜上市工作实施方案（试行），统筹推进家禽“集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市”工作。

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该方案明确，产地检疫合格的家禽一律进入家禽屠宰厂集中屠宰，家禽产品经检疫合格后由冷链运输车运送到农贸市场、超市等销售点，储存在冰柜等冷藏设备中销售。

该方案要求，2020年6月底在主城区范围内全部实现家禽产品冰鲜上市，全市冰鲜上市率达40%；2021年底在全市范围内家禽产品冰鲜上市率达60%；2022年底在全市范围内家禽产品冰鲜上市率达100%。明确主城区范围为铜官区全境，义安区五松镇、顺安镇建成区，郊区桥南办事处、大通镇建成区，枞阳县县城建成区。在重大疫情防控期间，可在全市域范围内实施。

铜陵市将科学规划布局家禽定点屠宰厂，同时强化家禽定点屠宰厂检疫检验工作，加大市场监管力度，发展新型流通业态。充分发挥家禽集中屠宰厂的辐射功能，通过农产品批发市场、农贸市场专柜、大中型超市和品牌专卖连锁门店等销售网络，向居民提供放心、优质、安全的家禽产品。（过仕宁 陈震）