生猪养殖产业是否应该继续升温

时下，养猪成为热点话题，各行各业的人都在摩拳擦掌想要参与进来，其中不乏一些行动派已经圈地建场，成立了养殖公司。对此，笔者并不反对，不过有几点想提醒一下。

现在开始养猪，不言而喻正是成本最高的时期。一是猪苗价格奇高，二是饲料价格比以往也略高，三是人工费用一点没降，得照常支付。近日，在各方面的努力下，猪肉价格有所下降，预计猪肉价格已到了顶峰，不可能再上升。在这个时间节点发展养殖，假如没有很好的市场销路和市场价格，等猪长成出栏很难保证能够赚到各位心中预期的利润。

国家政策支持发展养猪，各地养殖户也做足了准备跃跃欲试，笔者认为会有两种结果，一种是头脑精明的人早在猪肉价格刚刚上涨时嗅出商机，果断上马，其结果是赶上最后一波好行情，赚得盆满钵满；另一种是相当一部分参与者行动略显滞后，属跟风上马，一旦将来大批生猪出栏，在猪肉供大于求的情况下，猪肉卖出白菜价也不是没有可能，其损失可想而知。

笔者以为，确保养殖户的利益，保证养殖户的长久积极性，地方政府和行业主管部门在政策支持和引导上要做出合理安排和周密部署，从两个方面入手：一方面，对养殖行业的发展做到心中有数，根据多年统计生猪需求量，制订出养殖计划，合理实行规模化生产，也就是订单产业，便于养殖规模的控制，便于养猪量的把握，做到有的放矢；

另一方面，做好生猪冷藏的储备工作。就像设置粮食储备库那样，对某个时期过多的猪肉进行收购储存，既保证将来的猪肉供应，又保证养殖户不受损失，彰显政府的号召力和公信力。（田忠华）