各地市场监管部门加强食品安全监管

浙江、甘肃等地市场监管部门组织开展了餐饮企业检查，保障中秋假期百姓舌尖上的安全。浙江台州椒江城区某商业综合体迎来了就餐高峰。在这家火锅店，执法人员拿出罂粟壳快速检测卡，对火锅底料进行检测。

执法人员重点对许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒等相关情况进行检查，要求经营单位做好食品安全自查，规范经营行为，确保人民群众买得放心、吃得安心。

江苏、陕西等地市场监管局针对中秋市场消费特点，开展了保障食品安全的“你点我检”抽检活动，抽检项目主要是市民近期关注度高、消费量大的品种。以食品中的农兽药残留、重金属污染物、生物毒素、非法添加等作为重点检验项目，实施从农田到餐桌的全链条无缝监管。

市场监管总局要求各地市场监管部门开展节日热销食品专项监督抽检，加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理，严格落实食品安全主体责任，严防发生区域性、系统性食品安全问题。