摘要：侯马市市场监管局开展了2022年校园食品安全专项监督检查工作，及时发现处置食品安全风险隐患，守好、守牢广大师生“舌尖上的安全”。
近期，侯马市市场监管局开展了2022年校园食品安全专项监督检查工作，旨在进一步规范学校、幼儿园食品安全经营行为，强化学校食品安全主体责任的落实，严防严控学校食品安全风险隐患的滋生。
此次专项检查主要针对全市范围内学校食堂及校园周边小超市、小卖部等食品经营主体，重点检查从业人员健康证明、设施设备运转情况、原料采购查验情况、库存食品感官性状、餐饮用具清洁等关键环节。同时要求各经营主体要认真执行疫情防控各项政策措施，落实扫码、测温、戴口罩、核酸检测等要求，遵守就餐不聚集、通风净环境、餐具常消毒等相关规章制度。
在检查过程中，执法人员还指导学校食堂人员规范操作流程，现场实地就食品采购、贮存、加工等关键控制点管理进行了讲解，引导食品从业人员进一步强化食品安全意识，切实自觉履行食品安全主体责任，及时发现处置食品安全风险隐患，守好、守牢广大师生“舌尖上的安全”。（李先锋）
