美食品鉴团寻找江苏寻找大米

“这种大米煮的米饭好香啊”“软糯香甜，这才是江苏大米的真正口感”……近日，以“分享和寻找江苏好米”为主题的“2020'寻找江苏最好吃的大米品鉴活动暨第六届江苏百姓品米会”在南京万象恒元酒店热烈举行，由近百位美食家、美食达人和市民代表组成的“美食品鉴团”，接连品尝了30家不同品牌和注册商标的江苏好米，用自己在现场品尝的真实感受，为打擂台PK的江苏好米“打分”。由市民当裁判，给今年秋收和上市的新大米排座次，这是今年秋收以来，还是首次在南京举办。

今年的活动依旧由华东美食评审团、江苏美食家社区和江苏种田大户社区联合主办，参赛企业既有种业公司、科研单位，也有稻米企业、普通种植大户。

以经销“南粳9108”出名的江苏高科种业，今年选派参赛的是新品种“南粳9308”——这同样是来自江苏省农科院的科研成果。中江沃达丰种业，则选择了“泗稻20”和“南粳58”参赛。神农大丰种业，在去年“南粳晶谷”取得好成绩后，今年选择了新品种“丰粳908”出战大赛。江苏明天种业，则依然力推他们的拳头品种“南粳3908”，而大丰华丰种业，则毫不犹豫以“南粳2728”参赛；江苏里下河地区农科所，在连续以“扬育粳2号”、“金香玉1号”获得佳绩后，今年再次出其不意，用一个全新品种——“扬粳5118”参赛……众多的好品种让前来品鉴的美食评委们在大呼“好吃”的同时，也考验评委们的记忆力。来自南京锦绣江南俱乐部的美食达人窦先生说，江苏的好品种真的太多了，实在难以取舍。

此次活动可谓“网红大米”荟萃。已经在南京高端大米市场上占据一席之地的“花宜树”品牌，主打富硒和健康，但口感也同样令人喝彩。而常州江南春米业带来的一款大米，现场成为爆款。某美食评委张先生当场下单30箱。“就是好吃，毫不犹豫下单”张先生说，这是他第二次参加江苏百姓品米会，每年都能找到自己喜欢的口感。如皋市中萃米业则是第四次参加江苏百姓品米会，中萃米业负责人陈翠芳说，自己的产品已经多次获得品米会大奖，也一定程度上提升了自己的产品知名度，而且跟消费者、美食家一起品鉴自己的新米，聆听他们的评价，对自己的稻米生产很有意义。

除了种业公司、科研单位和知名稻米品牌外，“品米会”也是许多中小稻米企业“爆冷”的舞台。六合双飞家庭农场的农场主王志文说，为了这场比赛，他已经准备了六年。自己虽然只是一个小农场，但对于自己种植的大米，他有绝对的自信。今年自己的产品拿到了绿色认证，周围的人纷纷都说好吃，才敢于来这个舞台参赛。

米商代表，苏州田源上社区粮油连锁店总经理李原介绍，自己的“田源上”社区粮油连锁在苏州就有30家门店，“目前南粳5055这个品种我们卖得不错，单店每天可以销售一吨多，但我们仍然需要出来寻找老百姓喜欢的好大米。这次活动结识了不少种粮大户、企业，未来都是可以合作的对象”。

据介绍。“寻找江苏最好吃的大米暨百姓品米节”作为一项群众美食品鉴活动，至今已经举办了六届，受到种业公司、种植大户、米厂和米商的欢迎。（薄云峰）