勇于担当，共同战“疫”

——专访深圳市深粮贝格厨房食品供应链有限公司

中国食品安全报讯（记者 张永红）一场新型冠状病毒感染的肺炎疫情突如其来，一场举国参与抗击疫魔的全民大行动争分夺秒地展开。在疫情来势凶猛的关键时刻，作为深圳大粮仓，一家专事食品供应的粮油公司是如何勇于担当，无私奉献，积极参到防控战“疫”的呢？近日，记者专程采访了深圳市深粮贝格厨房食品供应链有限公司。

深圳市深粮贝格厨房食品供应链有限公司（下简称“深粮贝格公司”）位于深圳市龙岗区深粮储备库，是深圳市粮食应急保障企业和地方储备粮承储单位。作为深圳重要的民生物资和应急保障企业，在疫情期间，深粮贝格公司严格按照深圳市委市政府要求，积极有效开展疫情防控和“三保行动”，做到了保障粮油供应，稳定了市场价格，严控了产品质量关，满足了疫情蔓延时深圳市民的消费需求，为打赢疫情防控阻击战积极贡献力量。

在疫情来势汹汹之时，极少数不良商家囤积居奇、哄抬物价、价外加价、不按规定明码标价，扰乱市场秩序，加剧人心恐慌。深粮贝格公司却时刻谨记国企的担当，积极做好疫情防控和社会保障供应两个统筹。严格执行国家的法律法规，切实履行社会主体责任，诚信经营，自觉维护市场价格秩序和客户利益。2020年1月27日向所有客户公开发函，表示确保货源充足，确保食材质量，决不加价，让客户安心。

在疫情期间，个别市场上出现了虚假卖货、掺杂使假、以次充好现象。民以食为天、食以安为先。作为国有企业和市属储备粮承储单位，深粮贝格公司进一步加强了产品质量控制。积极与长期合作的东北三省、江苏省、泰国等国内外优质粮食产区沟通协商，保障了粮源供应稳定，保障了产品质量安全。深粮贝格公司还严格按照ISO 22000国际标准规定的要求,执行食品安全管理体系规定，实时监控保证生产供应稳定。为了保证产品质量，深粮贝格公司实行了低温储粮、智慧粮仓信息技术等仓储措施，对仓储物资进行科学保管，保障了粮食质量安全；同时，公司还在大米入库、在库、出厂过程中对大米品质进行严把关，保障了食材质量。

当疫情发生后，深粮贝格公司第一时间成立新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组，制定了新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作方案及供应保障方案，并安排相关人员及时到岗，确保库存充足，并全力以赴保障市场正常供应。

在领导小组的统一指挥下，深粮贝格公司产品中心第一时间对当前库存及采购发货情况进行核查核验。经查验，公司当前库存原料及成品能有效满足客户3个月的需求，且上游供应商发货情况稳定，能有效满足客户后续需求，做到了事前预防和事中控制。

同时要求物流人员时刻关注物流资源变动情况，到达市场后，可配合客户进行防疫检查，保证产品配送安全及时。

深粮贝格公司为切实担当起民生保障企业的责任，确保供应稳定，目前涉及保供及应急重要人员已经全部在岗，日加工能力为100吨/天，物流响应迅速，可随时将米面油供应终端市场。目前，已在供应深圳巴士、深圳地铁等重要企业，供应有保障，部分原粮已经运抵港口，粮油供应持续稳定。