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《中国明星制茶师》黑茶赛区决赛在湖南省安化举行

2021-09-01 08:51:19来源:红网 益阳站编辑:高美琳
摘要:8月31日下午,《中国明星制茶师》黑茶赛区决赛在湖南省安化县马路镇大剧院举行。有利于发掘新生代黑茶制作人才,助推安化黑茶高质量发展。

  

8月31日下午,《中国明星制茶师》黑茶赛区决赛在湖南省安化县马路镇大剧院举行。

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全国十强选手登场。

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理论答题比赛。

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专家现场评审茶样。

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大众评审品鉴茶样。

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茶艺表演。

此次比赛分为制茶技艺审评、理论知识竞赛和茶样评审三个环节。其中制茶技艺占比 25%,理论知识占比35%,茶样评审占比40%,其中由裁判评审占比30%和大众评审占比10%构成,全面考察选手的理论知识与制茶技艺。

根据大赛比赛成绩,排名第一的选手将获得五星制茶师称号,第二名、第三名选手将获得四星制茶师称号,第四名至第六名获得三星制茶师称号,第七名至第十名获得二星制茶师称号。

由于黑茶制作工艺具有特殊性,在决赛正式开始前,各位选手们已于8月28至30日在比赛场地提前进行了黑茶的制作。大赛承办方向选手提供统一鲜叶,十名选手依靠自己的制茶经验对鲜叶进行杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序,专家评委全程对选手的制茶步骤打分。

31日当天,专家评委现场对茶样进行了全面细致的评审。大众评审也在评鉴后投出了自己的一票。

经过激烈角逐,来自安化的潘海阔一举夺魁,成为黑茶赛区的五星制茶师,于春燕、张箭两位选手成为四星制茶师。

安化县素来有中国黑茶之乡的美称。安化县委常委、县委宣传部部长王思婷为比赛致辞,她表示,黑茶赛区总决赛将推动安化黑茶制作技艺的传承和发展,有利于发掘新生代黑茶制作人才,助推安化黑茶高质量发展。

本次《中国明星制茶师》黑茶赛区总决赛由湖南卫视茶频道、安化县茶旅产业发展领导小组共同主办,安化云台山八角茶业有限公司承办。

湖南农业大学教授、湖南省茶叶学会理事长、国家一级评茶师萧力争,湖南农业大学教授、博士生导师朱旗,湖南农业大学副教授田娜,中国制茶大师、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司常务副总经理肖益平,益阳茶厂有限公司副总经理、茯茶非遗制作技艺国家级传承人、中国制茶大师刘杏益等茶界专家担任比赛评委。

县人大常委会副主任肖伟群,县人民政府副县长提名人选阳锋等莅临比赛现场。

比赛尾声,主持人介绍称,第五届湖南·安化黑茶文化节将于10月21日至24日在安化县盛大举行,此次黑茶文化节节会规格、规模将超以往历届,敬请期待!(刘志雄 吉凤英)

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