河南“灵宝苹果”的绿色实践 为苹果产业腾飞插上“金翅膀”

一个产自全国绿色食品原料基地的苹果，会有怎样的不同？河南的“灵宝苹果”给出了答案：生长在富硒土壤，浇灌的是天然矿泉水，施的是有机肥，套的是双层袋，生产一枚绿色优质苹果，要历经99道工序。

素有“苹果之乡”美誉的灵宝市，多年来一直坚持标准化种植、绿色化发展，极力打造绿色“灵宝苹果”品牌。2021年12月，全市19.2万亩苹果被批准为“全国绿色食品原料标准化生产基地”。

绿色生产基地创建与产业发展双赢

立足百年品牌的“灵宝苹果”，如何打造让消费者更认可的绿色化、标准化、可追溯的优质安全苹果？灵宝市立足特色农业发展基础和资源条件，坚持绿色兴农、品牌强农，紧盯绿色食品原料（苹果）标准化生产基地创建，严格落实绿色食品全程质量控制制度，全面推行绿色食品标准化生产，推动灵宝苹果区域化布局、标准化生产、产业化经营、规模化发展和品牌化引领。

为了全域推动创建工作，灵宝市成立了以市长任组长的创建工作领导小组，将创建工作写入政府工作报告，列入市政府经济责任目标。市、乡、村、户层层签订目标责任书，定期晒进度、晒成绩、晒效果，千方百计打通创建工作“最后一公里”。

政府推动有力，企业带动给力，农户参与得力。经过不懈努力，灵宝市创建全国绿色食品原料（苹果）标准化生产基地面积19.2万亩，涉及150个行政村的10235户农户；认证苹果绿色食品企业11家，使基地环境和产品（原料）质量达到绿色食品标准，逐步实现基地创建与产业发展双赢。

绿色赋能灵宝苹果插上“金翅膀”

按照绿色食品标准化生产技术操作规程进行绿色化管理，灵宝市全面落实“五统一”生产管理制度，对基地单元进行统一编号管理，每块果园投入品使用、管理、收获、仓储、交售记录随时可以掌握。

寺河乡苹果种植大户王福生就尝到了绿色发展带来的甜头儿。“通过绿色化管理，我知道哪些是绿色食品可以使用的农药，哪些是不能使用的农药，技术员不定期现场给予指导，每次打什么药，施什么肥，都到定点投入品专供点采购，管理水平得到很大提高。”王福生兴奋地说，“我去年的苹果果面好，质量有保证，1斤苹果比往年多卖1.5元左右。”

在寺河乡南洼苹果基地、故县镇孔家营千亩矮砧苹果基地等地，都可以看到防控设备专业、技术设施一流的现代化科技管理网络。灵宝市组建绿色食品技术指导和推广小组，全面推行标准化生产。同时，以农业防治为基础，综合运用生物防治、物理防治等绿色防控技术，提升绿色生产水平。这一切，也为苹果产业腾飞插上了“金翅膀”。

健全绿色体系贴上品牌“身份证”

灵宝苹果如此走红，靠的是独具特色、深受市场信赖的品牌“身份证”。灵宝市制定了《灵宝苹果绿色生产99道工序》，从疏花、疏果到果实套袋、采收，产前、产中、产后，全部按照绿色苹果生产规程组织生产；全面规范化肥、农药等投入品使用，农产品抽检合格率达100％。

按照绿色食品标准要求，灵宝市建立了市场准入制度、投入品专供制度、购销台账制度、日常检查制度等，把好苹果标准化生产中的各个管理关口。采取线下检查和线上监管相结合的方式，对绿色生产的全过程开展常态化监督检查，提高基地创建质量水平。

以原料基地创建为抓手，大力推进农业品牌建设，强化了灵宝市苹果产销对接能力，为企业带来新的发展机遇。三门峡帅华果醋有限公司是一家以苹果原料加工为主，生产食用醋、各种果蔬汁、食品饮料的企业。该公司生产副总经理陈继红说：“原料基地为公司提供了大量优质苹果原料，公司目前正在积极申请绿色食品认证，按年产5000吨果醋来算，产品认证成功进入高端市场后，每吨价格可提高2000元，年可增加销售收入1000万元左右。”

认出来，管理好，卖出去，开启乡村产业振兴。时下的灵宝，正在全国绿色食品原料（苹果）标准化生产基地这张耀眼名片的引领下，持续深入推进农业绿色发展创新与实践，在乡村振兴中发挥更大的示范带动作用。（邢博 张培奇 范亚旭）