五颜六色的网红蜡瓶糖真的可以吃吗

近年来，随着网络吃播的兴起，为吸引观众注意，不少主播会吃些新奇的食物。最近，以蜡瓶糖为首的新型糖果就出现在大众视野，色彩鲜艳，造型多样，火爆各大线上社交平台，相关话题播放量超6.6亿次。蜡瓶糖价格虽不便宜，但销售量尚可，这类网红糖果真的可以吃吗？12月5日，记者咨询了相关专家。

线上一颗蜡瓶糖价格超10元

“之前刷视频时，看到过主播直播吃蜡瓶糖，看上去很诱人、很有趣，我就从直播间购买了一袋。”合肥市民徐女士感慨，自己拿到手一打开包装就能闻到一股令人不适的味道，咬上几口，没有任何味道，真是“味同嚼蜡”。

随后记者在多个购物平台上搜索“蜡瓶糖”，发现不仅有瓶子形状的，还有蔬菜、动物等外形的。随机点进一家店铺，蜡瓶糖的月销售量达700多件，一袋39g，内含4块颜色不同的蜡瓶糖，售价约50元，这就意味着，一颗糖果的单价达10元以上。

据该店铺详情页介绍，蜡瓶糖起源于国外，所售的每一根均为安全可食用蜡，宝妈可以放心给孩子吃，数名百万粉丝网红测评验证。下方还附有温馨提示，蜡瓶糖为可食用蜡，建议喝里面的汁水，蜡可以咀嚼，但不建议下咽。

相关话题播放量超6.6亿次

有人选择自制蜡瓶糖

接着记者打开某视频播放平台，输入关键词“蜡瓶糖”进行搜索，最高播放量达四百多万，在某社交平台上的相关话题播放量超6.6亿次。有博主曾经测评，表示瓶身吃起来像嚼了“几百年的口香糖”，内部的液体像极了小时候五毛钱一袋的饮料，味道十分廉价和工业化，充满了“童年的回忆”。也有网友觉得嚼蜡瓶糖很过瘾，可以缓解压力。

由于蜡瓶糖吃播在网络平台爆火，不少人开始自行制作各种造型的蜡瓶糖。记者注意到，蜡瓶糖的制作工序并不复杂，先把可食用蜂蜡隔热水融化，接着将液态的蜂蜡倒入模具转圈圈，再倒入自己喜欢的果汁，封口后等待冷却就可以脱膜成型。

与此同时，蜡瓶糖也成功带动其主要制作材料“蜂蜡”的热销，记者点进一家售卖该产品的店铺，20元买半斤送半斤，还送模具。在详情页面，显示产品为食用级蜂蜡，物理提纯，安全无毒。店铺人工客服表示，其产品可以咀嚼，但尽量不要入胃，避免引起消化不良等症状。

虽然是食用蜡

但不建议过多食用

“食用蜡分天然蜡和人工蜡两种。天然蜡一般是天然的动植物的分泌物，如蜂蜡。人工蜡则是高脂肪醇和高脂肪酸合成的一种脂肪类化合物。”合肥市第二人民医院营养科主任孙媛媛介绍，而蜡瓶糖中的蜡主要就是蜂蜡。

“蜂蜡成分可分为四大类，即酯类、游离酸类、游离醇类和烃类，还含微量的挥发油及色素，蜂蜡本身是一种食品添加剂。”孙媛媛表示，根据国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014），蜂蜡在食品添加剂中的功能为被膜剂，可用于糖果、胶基糖果、其他糖果以及糖果和巧克力制品包衣中，但在其使用量上，并没有准确的规定。

孙媛媛解释，虽然并没有规定蜂蜡的使用量，但在食品制作中，也是不可以多加的。蜂蜡不属于食品范围，药食同源名录也没有许可蜂蜡用于保健食品。“蜡瓶糖外面的蜡虽为食用蜡，但因其成分还是蜡，理化性质相对稳定，不易于被肠胃消化吸收，长期食用可能影响人体健康。因此食用蜡只能嚼一嚼，品尝一下其中所含的甜味，不建议吞进肚子里。”

“市面所售的部分网红蜡瓶糖内的液体可能包括水、玉米糖浆、人工香味剂、柠檬酸、碳酸氢钠、山梨酸钾、人工色素等。其中玉米糖浆作为一种添加糖，是所有精加工食品中最常见的糖，常用于软饮料和垃圾食品等。”孙媛媛补充，继《中国居民膳食指南（2016）》首次指出要控制添加糖的摄入量后，2022版中国居民膳食指南再次建议居民每天添加糖摄入不超过50g，最好控制在25g以下，并建议不喝或少喝含糖饮料。

孙媛媛表示，口感上这种糖浆特别甜，有成瘾性，刺激味蕾。食物中添加糖摄入过多会导致诸多健康问题，如龋齿、超重、肥胖、血脂异常、糖尿病等。“对于食物最重要的是安全和营养，蜡瓶糖只是‘一层蜡裹着色素和香精’，还是少吃为妙！”（邵晓杰）