福建晋江：“古早味”粽子迎端午 阵阵粽香引客来

“老板，有豆粽吗？”“老板，给我两个排骨粽。”……5月22日，在晋江梅岭综合市场外的一家店铺，店老板掀开大锅盖后，飘散开的阵阵粽香吸引了路过的市民，不少人捎带买上几个粽子回家尝尝。

店老板娘庄淑燕一边忙着销售，一边娴熟地包着粽子。只见摊前摆放着一大盆混合着红豆、九月豆和卤汁的糯米，几个小盆子内放着卤肉、排骨、鲍鱼、咸蛋黄、香菇、虾米、元贝等各种食材。庄淑燕拿起两三片粽叶，先是卷成漏斗状，然后舀入糯米加上各种配料，合拢粽叶，然后用棉线扎紧成型。

“现在粽子的口味很多，但是晋江人还是最喜欢这种‘古早味’粽子。”庄淑燕和记者闲聊期间，市民张先生一下子买了20个大粽子，并要求用礼盒包装。“我们闽南的烧肉粽名声在外，端午节快到了，我要带点去送给福州的朋友，让他们尝尝我们的‘古早味’。”（曾舟萍 陈巧玲 李敏姗）