中国婴幼儿喂养新指南 为5岁前儿童饮食提供科学指导

“母乳喂养有啥好处？宝宝什么时候添加辅食？需不需要补充维生素？”宝宝的吃饭问题，难倒了不少新手爸妈。

到底如何喂养才是正确的？6月1日，中国营养学会组织编写的《中国婴幼儿膳食指南（2022）》（以下简称“指南”）正式发布，包括《中国0~6月龄婴儿母乳喂养指南》《中国7~24月龄婴幼儿喂养指南》《中国学龄前儿童膳食指南》三个指南，关乎孩子从出生到学龄前阶段的饮食和成长，为0~6月龄婴儿、7~24月龄婴幼儿和学龄前儿童的饮食提供了科学指导。

新增3座婴幼儿“膳食宝塔”

生命早期是生命全周期健康的机遇窗口，宝宝出生后至满两周岁阶段，是生命早期1000天关键期的核心时段。婴幼儿时期乃至此后的学龄前阶段，科学喂养和良好营养是儿童近期和远期健康的重要保障。

河南省儿童医院儿童保健科副主任胡博介绍，中国营养学会不仅发布了三个针对不同年龄段儿童的喂养和膳食指南，还为帮助推广、应用这些指南而绘制了《中国0~6月龄婴儿母乳喂养关键推荐图示》《中国7~24月龄婴幼儿喂养和膳食宝塔》《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》，为家庭科学育儿提供了专业指导和技术支持。

针对我国6月龄内婴儿的喂养需求和可能出现的问题，指南提出6条准则：母乳是婴儿最理想的食物，坚持6月龄内纯母乳喂养；出生后1小时内开奶，重视尽早吸吮妈妈乳头；顺应喂养，建立良好的生活规律；适当补充维生素D，母乳喂养不需补钙；任何动摇母乳喂养的想法和举动，都必须咨询医生或其他专业人员，并在他们的帮助下做出决定；定期监测婴儿体格指标，保持健康生长。

0~6月龄：坚持纯母乳喂养，补足维生素D

胡博表示，指南特别强调了母乳喂养的重要性，如果母亲身体健康且饮食合理，对新生儿而言，没有比母乳更安全的食物了。

新生儿的胃肠道和肝肾功能发育尚不成熟，功能不健全，对食物消化吸收能力及代谢废物的排泄能力仍然较低，而母乳中所含的蛋白质、脂肪、乳糖、无机盐等，有利于婴儿的消化吸收，可以为其提供全面、优质、充足的营养素。

母乳中还含有多种免疫球蛋白，有吞噬、对抗、抑制病毒和细菌的作用，可避免微生物的侵袭，预防宝宝患上呼吸道和胃肠道疾病。母乳喂养还有益于维系母婴情感，喂养时，婴儿和母亲的皮肤接触对维系母婴情感有重要作用。

胡博提醒，母乳喂养的同时应每日补充10微克即400个国际单位的维生素D。维生素D能促进人体对钙的吸收，纯母乳喂养能满足婴儿骨骼生长对钙的需要，并不需要额外补钙，婴儿中比较普遍的缺钙原因在于维生素D的缺乏。

喂养方式应从按需喂养逐渐过渡到规律喂养

指南还提到，宝爸宝妈在喂养宝宝时，应顺应喂养，建立良好的生活规律。在此之前，“按需喂养”还是“规律喂养”一直是很多新手宝爸宝妈纠结的重点。

“按需喂养和规律喂养是婴儿不同时期的喂养模式，不存在哪个好哪个不好的问题。母乳喂养能顺应婴儿胃肠道的生长发育过程，喂养方式是从按需喂养逐渐过渡到规律喂养的。”胡博讲道。

饥饿是按需喂养的基础，特别是三个月以内的婴儿，当其因饥饿哭闹时，应及时喂养，这个时候不需要强调喂奶的次数和时间。

随着月龄的增加，婴儿的胃容积逐渐增加，单次的摄入量也随之增加，哺乳的间隔时间也会慢慢延长，这时喂奶的次数也应减少。宝宝在逐渐长大也会建立自己的进食规律，家长在了解孩子饥饿和饱腹信号的前提下，可以慢慢过渡到规律喂养。

7~24月龄：继续母乳喂养，辅食多样化

对于7~24月龄的婴幼儿，适时地添加辅食非常重要。《7~24月龄婴幼儿喂养指南》提出6条准则：继续母乳喂养，满6月龄起必须添加辅食，从富含铁的泥糊状食物开始；及时引入多样化食物，重视动物性食物的添加；尽量少加糖和盐，油脂适当，保持食物原味；提倡回应式喂养，鼓励但不强迫进食；注重饮食卫生和进食安全；定期监测体格指标，追求健康生长。

胡博提到，辅食添加得过早或过晚都会影响宝宝的健康。添加过早容易加重胃肠道负担，引发肥胖问题；过晚会影响宝宝的生长发育，导致贫血、低体重、生长迟缓、智力发育落后等健康问题。

在添加辅食的过程中，建议从富含铁的泥糊状食物开始，然后逐步引入各种食物，不建议盲目回避易过敏的食物。

“选择辅食时还要重视动物性食品的添加，门诊上遇到很多宝爸宝妈觉得肉类不好消化，孩子都一岁了，还没有添加过肉类。”胡博讲到，其实动物性食品中含有优质蛋白质和其他营养素，对孩子的生长发育非常重要。

2~5岁：自主规律进食，参与食物制作

针对2~5岁的学龄前儿童，指南提出5条核心推荐：食物多样，规律就餐，自主进食，培养健康饮食行为；每天饮奶，足量饮水，合理选择零食；合理烹调，少调料、少油炸；参与食物的选择与制作，增进对食物的认知和喜爱；经常户外活动，定期体格测量，保障健康成长。

郑州营养学会理事长、郑州市中医院副院长薛玉珠表示，在食物多样性上，要小分量、多几样，同类食物常变换，不同食物巧搭配；在烹调方法上，应多用蒸、煮、炒，少用煎、炸，烹调油用量要控制；多选用天然香料，清淡饮食，让孩子享受食物自然美味。

另外，鼓励宝宝自主进食，与家人同桌吃饭，有利于家庭亲子关系的建立，促进儿童情感、认知、语言和交流能力的发展。（梁露露）