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3种食物最容易藏有寄生虫

2022-04-12 09:13:16来源:大河健康报编辑:包阳
摘要:生鱼片、荸荠和小龙虾这三种食物,如果食用不当,有可能感染寄生虫而影响身体健康,处理食物的时候要注意规范操作,生熟食物分开处理,以免发生交叉感染。

  

广东17岁的小清,两个月来经常出现腹痛、腹泻的症状,因为症状一直不改善,父母带她去医院检查。通过胃肠镜检查,发现小清的肠道内布满了寄生虫,有的寄生虫甚至将肠黏膜咬住了,导致肠道损伤出血。

小清为何会感染寄生虫?医生询问发现,小清平时特别爱吃生冷食物比如刺身等,通常每个月都要吃几次,医生认为这可能是导致其上述症状的原因。

感染寄生虫 肚脐附近会出现疼痛

“如果体内被寄生虫感染,一般表现为腹痛。”郑州大学附属郑州中心医院消化内科主任、主任医师吴慧丽说,感染寄生虫后,主要是肚脐上方以及肚脐附近出现疼痛症状,这种疼痛可能是不定时、习惯性的,通过轻轻按揉可以缓解。体内有寄生虫还会出现以下两种情况:

肛周瘙痒并出现分泌物。尤其是晚上的时候,出现肛门瘙痒的症状或者分泌大量浓稠状的分泌物,这可能是肛周藏有寄生虫的表现。

私处瘙痒难忍。有的女性总是出现私处瘙痒的症状,除了妇科疾病外,还有可能是寄生虫感染导致的瘙痒,这种瘙痒会非常难以忍受,甚至会有挠破私处的现象。

3种食物 最容易藏有寄生虫

吴慧丽表示,生活中有些食物容易藏有寄生虫,如果食用不当,有可能感染寄生虫而影响身体健康,尤其要注意以下三种食物:

生鱼片。鱼类是在水中生活的动物,它们的分泌物能为寄生虫提供生长环境,而且鱼类可能会食用一些被寄生虫附着的其它生物,导致鱼类容易携带寄生虫,特别是肝吸虫。生鱼片没有经过高温加热,食用后可能使肝吸虫在体内生长,导致腹痛、腹泻、食欲不振、肝脏肿大和消化不良等症状。所以,最好通过正规的渠道选购生鱼片,尽量保证生鱼片的品质和安全性。

荸荠。荸荠是水生植物,在种植的环境中可能会有姜片虫的囊蚴,这些寄生虫容易附着在荸荠的表皮,当我们在生吃荸荠的时候,就有可能引起姜片虫病。一旦感染姜片虫,严重的时候会出现腹泻、腹痛、呕吐、恶心、发热等症状,如果是儿童被感染,还会影响智力和身体发育。建议不要生吃荸荠,可以将荸荠洗净去皮,彻底煮熟后食用。

小龙虾。小龙虾主要在河流湖泊、溪沟、水田中生长,体内容易寄生肺吸虫,如果进食不熟的小龙虾就很可能感染上肺吸虫而导致肺吸虫病。专家建议,在烹饪小龙虾的时候,一定要彻底煮熟煮透。在食用前要去除小龙虾背部的筋,最好不要食用小龙虾的头部。

感染寄生虫 首选药物治疗

如果检查发现体内长了寄生虫,首选的治疗方法就是药物治疗,在医生的指导下,正确用药能够有效消灭寄生虫。在生活中注意以下几个方面可以预防寄生虫感染:

养成良好的个人卫生习惯,饭前便后要洗手;最好不要吃生冷的食物,比如没有煮熟的鱼虾、肉类等;注意饮水卫生,最好选择喝开水;处理食物的时候要注意规范操作,生熟食物分开处理,以免发生交叉感染,最重要的就是彻底加热做熟,这是杀死寄生虫最有效的方法。(田培 郑州大学附属郑州中心医院)

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