盘州岩博村 “人民小酒”走出山门闯世界

3月的盘州市岩博村，杜鹃花似海，满山的花香和酒香萦绕鼻尖。酒厂内，生产线上一派繁忙，工人忙碌不停，酒香四溢；村子里，农家楼蓝瓦白墙，倚墙而靠的村民悠然自得。

曾经，凋敝的村寨，人均年收入不足800元，村集体资产为零。如今，繁荣的村寨，2021年村集体资产达1.12亿元左右，人均收入达到3.3万元。

村集体资产突破亿元，得益于贵州岩博酒业的蓬勃发展。2021年，岩博酒业销售额5.12亿元，再创历史新高，年销售额实现“五连跳”。

从土法上马开办小锅酒厂起步，到产能节节攀升，驶入高速发展轨道，17年间，“人民小酒”发展的足迹中，不仅有执着的坚守、澎湃的闯劲，更是岩博酒业发展策略的精准。

2017年，“人民小酒”一夜爆火，让名不见经传的岩博酒业迅速火爆，蹿红市场。“面对市场需求大幅度的增长，严把质量关依然被我们放在首位。”盘州市岩博联村党委书记、岩博酒业有限公司董事长余留芬认为，质量就是品牌的命脉。

为此，岩博酒业聘请了酿酒大师季克良任公司总顾问、贵州大学酿酒与食品工程学院院长助理黄永光博士担任总公司工程师，为其品质保驾护航。

在清酱香型白酒王国的贵州，岩博酒业把握趋势，推进开放，精准发展策略，闯出一片新天地。

紧盯细分市场，岩博酒业完成贵州省清酱香人才基地、国家级大师工作室及清酱香型白酒研究院建设。不再仅有“人民小酒”一款“王牌”闯商海，产品覆盖百元到千元价格带，“宏图”“盛世”“丰年”三款中高端新品走红市场，2021年为公司销售额贡献25.67%。

招才引智并举，吸纳400余名本科大学毕业生入岩博酒业，活跃在法务、研发、营销等关键岗位。自主培养了二级品酒师、三级品酒师、酿酒师等多名技术骨干。

山门打开闯市场，岩博酒业主动走出去，在全国各地举办品鉴会、推介会等，将产品的优质品质和口感传达给消费者。目前，分布在全国各地的经销商达300余家，终端网点突破30万家。（顾冰洁）