北京市延庆区局检查集配单位食品安全

中国食品安全报讯（孙德明 李想）为保障师生在校用餐安全，防范校园食品安全风险，近日，延庆区市场监管局副局长郭怀满带领该局餐饮科及其他相关工作人员对辖区内一家学生餐配送企业北京大碗牛餐饮有限公司开展专项检查。

检查中，执法人员对学生餐配送企业的从业人员健康管理、食品加工制作、操作环境、分餐操作、食品留样、餐具消毒、配送过程等内容进行重点检查，对发现的未贴标签等问题进行现场指导，并要求立即整改。

下一步，延庆区市场监管局将结合学生餐配送企业“专人日查”工作，对辖区内集体用餐配送单位加大监管力度，督促企业切实履行主体责任，保障供餐安全。