源头隐患排查 景德镇市筑牢食品安全防线

中国食品安全网讯（姜秀娟）近期，景德镇市市场监管干部勇于担当、主动作为，严格落实管控责任，一手抓市场疫情防控，一手抓食品质量安全监管，积极开展疫情期间食品质量抽检，切实保障人民群众“米袋子”“菜篮子”的质量安全。

进一步加强食品质量安全风险隐患排查。为切实保障全市食品安全秩序，景德镇市局持续开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。组织4个抽检工作组，对景德镇市食品生产经营企业、连锁餐饮企业、校园食堂和供餐单位、校园周边等领域开展风险隐患排查，进企业、进门店严查三无食品、不合格食品及过期变质食品，确保群众吃得安心。截至目前，排查并督促整改食品风险隐患8个。

进一步严把食品质量检验检测关。落实科学管控、精细管理，严格制定食品抽检计划，江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院等检测机构共同参与，对景德镇市食品生产经营者开展食品检验检测。截至目前，共抽检监测企业（个体户）260户次，抽样1500批次，发现不合格产品25批次，相关不合格产品的核查处置工作正在进行中。

进一步推进部门协作，形成工作合力。为保障疫情期间广大群众用餐安全，景德镇市市场监督管理局在抽检过程中重点对全市餐饮环节餐饮具清洗消毒情况进行了抽检。针对发现的餐饮具清洗不到位、不及时等问题，执法人员现场责令整改，督促其严格落实主体责任，切实整改到位，对逾期未整改或整改不到位的，依法从严处理。同时将涉及不合格的集中消毒餐具企业通报给卫生健康部门，展开联合行动，形成工作合力。