无锡市惠山区多部门开展企业食堂食品安全和燃气安全检查

中国食品安全网讯（杨梦晨 记者李黎）守底线、查隐患、保安全，为全力防范化解风险，坚决守住安全底线，近日，无锡市惠山区市场监管局玉祁分局联合城管、安监等部门同步开展企业食堂食品安全和燃气安全专项检查，既仔细“问诊”，又精准“把脉”，弄清安全生产“症结”，开好隐患整改“良方”。

食品安全全面查。检查人员从证照资质、从业人员健康管理、原料控制、加工流程、环境卫生、食品留样等方面对辖区企业职工食堂全面开展专项检查。针对检查中发现的留样不规范、环境卫生差等问题，执法人员已下达责令整改通知书，要求其在期限内闭环整改。

燃气安全深入查。各部门根据各自职责分工，分别深入检查燃气供用协议签订情况，燃气供气设施、管阀更换、报警器安装使用、燃气用气设备是否符合质量标准等情况，确保问题无遗漏，执法全覆盖。

安全知识重点讲。正值食品安全宣传周和燃气安全专项行动之际，分局人员在安全检查的同时，讲解食品安全和燃气安全法律法规知识，督促负责人进一步落实各项安全责任，加强对食堂从业人员的安全培训，提高安全意识，严防各类安全事故的发生。现场和企业签订了食品安全承诺书，督促企业进行常态化问题自查，深入排查隐患，强化问题整改，减少风险隐患。