太仓市市场监管局深入开展食品小作坊隐患排查

中国食品安全网讯（刘杰 记者李黎）太仓市市场监管局自开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动以来，聚焦群众关注度高、潜在风险较多的食品小作坊，强化“五个作用”，深入开展食品小作坊隐患排查。

一是强化日常监管作用，坚持日常监管和指导帮扶相结合，重点排查进货查验、过程控制、出厂检验、标签标识等方面的风险隐患，不断改进小作坊生产经营条件。

二是强化第三方机构作用，依托专业机构开展全面风险隐患排查，帮助小作坊提升食品安全意识和质量安全管理水平。

三是强化抽检监测作用，对全市14家小作坊进行主体全覆盖和产品全覆盖监督抽检，严把产品质量关。

四是强化社会监督作用，通过拍摄小作坊宣传视频、撰写推文等方式，在帮助小作坊宣传、提升知名度的同时，畅通社会各界投诉举报渠道，强化社会共治。

五是强化示范引领作用，积极响应江苏省、苏州市“名特优”小作坊评选，成效明显，多家富有特色的小作坊成为生产环境整洁、生产管理规范、产品品质优良的优秀代表。  全市小作坊正逐步从“加工价值”向“品牌价值”“文化价值”转变。

“守查保”专项行动开展以来，已实现食品小作坊检查、帮扶全覆盖，发现和整改风险隐患74条，2022年“名特优”参评比例达85%。下一步，太仓市市场监管局将进一步深化拓展“守查保”专项行动，加大食品小作坊等各领域各环节风险隐患排查力度，防范化解风险，坚决守住底线，维护食品安全“全域全年”稳定。