苏州市姑苏区开展端午节前节令食品安全抽检

中国食品安全网讯（记者李黎）为切实防范食品安全风险，确保市民端午期间节令食品消费安全，近期，苏州市姑苏区市场监管局对辖区内经营的粽子、咸鸭蛋等节令食品进行监督抽检。全区8个街道，共抽检粽子和咸鸭蛋51批次，抽检对象既有商超流通环节，也有餐饮服务单位自制产品，既有食品经营网红店，也有中华老字号店铺，经法检机构检测全部合格。

抽检 来源：苏州市姑苏区市场监管局

此次抽检，依据GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、SB/T 10377-2004《粽子》等标准, 对粽子和咸鸭蛋分别开展防腐剂、甜蜜素、重金属、苏丹红、微生物等指标进行了检验，结果显示：38批粽子和13批咸鸭蛋全部符合相关食品安全标准，监督抽检合格率为100%。

姑苏区市场监管局提示广大市民：粽子属于季节性食品，市民选购时要注意以下几点：一是要从正规的超市或食品店购买。二是要购买标识标注规范的粽子。选择包装完好、生产日期、保质期、贮存条件等标示齐全的产品购买。三是不要过度追求粽叶颜色。粽子经过高温蒸煮后粽叶会略发黄属正常现象，粽叶如果过度鲜绿，并非真实自然的。四是要分类存放，煮熟煮透。建议根据产品包装上的提示进行保存，煮熟煮透以后再食用。五是要现做粽子保质期限较短，购买后应妥善保存，及时食用；六是要粽子由糯米制成，食用时注意控制数量，消化不良、胃动力不足的人应少量食用。七是广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。