南京建邺区市场监管局温馨提醒：中高考期间 食品安全不能忘

中国食品安全网讯（俞璇 记者李黎）2022年中高考即将来临，为保障广大考生饮食安全，以最好的身体状态参加考试，南京市建邺区市场监督管理局发布食品安全提示：

严选就餐地点：尽量在家、学校食堂用餐，不要选择路边摊或无证摊点。若外出就餐，尽量选择有资质的正规餐饮单位，用餐后注意索要发票或收据。如需购买食品，请到正规的商场、超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常的食品。

关注营养搭配：考试期间饮食建议以清淡为主，食材应当新鲜，尽量避免使用四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜等易引起身体不适的食材，注意营养搭配、荤素相宜。加工制作时确保生熟分开、烧熟煮透。对高风险食品，坚决说“不”，不外购凉菜熟食、生食海产品，不吃剩菜剩饭，不吃生冷油腻食品、不吃从来没吃过的食品，更不要迷信“补品”“神药”，以免引起食物过敏或胃肠道功能紊乱，影响身体状态。

提高个人防护：提倡使用公筷、公勺分餐，降低“病从口入”风险，尽量减少不必要的人员集聚，外出到人员密集场所和空间狭小封闭场所应正确佩戴好口罩，保持安全距离，做好个人防护。饭前便后勤洗手，触摸电梯按钮、扶梯等公共设施后也要洗手。无论在家或在校都要注意定时自然通风，避免持续开空调后环境持续密闭。

做好应急处置：考生如果食用购买的食品或者在外就餐出现不适，需及时就医，保留消费票据、就诊单据、化验报告等相关资料，同时拨打投诉举报电话12315。