南京市市场监管局赴溧督查食品安全“守查保”专项行动

中国食品安全网讯（曹玉琴 程燕 尹文文 记者李黎）5月10日，南京市市场监管局许晔峰副局长带队对溧水区食品安全＂守底线、查隐患、保安全＂专项行动开展情况进行督查。溧水区市场监管局副局长刘永红、相关科室与分局负责人陪同参加。

此次督查分为座谈会和现场检查两部分。座谈会上，督查组一行听取该区关于专项行动排查处置、质量提升、宣传引导等情况的汇报，查阅专项行动台账资料，详细了解专项行动下一步工作安排，并提出了相应指导建议。

溧水区市场监管局 来源：南京市溧水区市场监管局

当天，督查组随机抽取了学校食堂、农贸市场、外卖站点、基层分局各1家，食品生产企业2家进行现场检查。除查看专项行动组织、推进、宣传情况以外，督查组还围绕各单位食品安全责任落实、生产流通配送各环节环境与操作规范、外卖站点疫情防控与应急处置、农贸市场快检室规范检测等重点，深入排查食品安全风险隐患。

督查组对溧水区“守查保”专项行动工作情况表示肯定，并强调要提高政治站位、强化责任担当，统筹做好疫情防控和食品安全工作，对标找差抓好提升，聚焦难点狠抓整治，形成风险隐患排查治理长效机制，同时要持续加强信息宣传，营造良好氛围，认真、规范、全面开展“守查保”行动各项工作。

今年2月以来，溧水区市场监管局根据市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署，多措并举全面推进食品安全风险隐患深入排查，解决突出问题，维护食品安全大局稳定。聚焦食品“风险点”，针对网络订餐、校园食品、冷链食品等重点领域，持续排查食品安全方面可能存在的问题，严格闭环管理、依法立案查处违法行为；拉高质量“水平线”，通过制定标准规范、推行智慧监管、开展提档升级、树立示范典型等一系列措施，扎实促进餐饮业与食品小作坊质量提升，并针对共性问题，聘请食品安全专家开展质量安全管理体系等方面培训，有效提升食品生产经营单位质量管理水平和守法意识；扩大宣传“覆盖面”，坚持线上与线下宣传、传统与网络新兴媒体相结合，立体化宣传食品安全监管举措，科普食品安全知识。截至目前，共检查食品生产经营单位共2914家，发现风险隐患964个，立案查处案件49起，累计培训企业负责人、食安管理员等达600多人次。

下一步，溧水区市场监管局将对照风险隐患排查清单，“销号式”整改到位，坚持标本兼治，对专项行动成效与经验不断进行总结、建立长效机制，并结合食品安全“五进”活动、食品安全宣传周活动进一步强化宣传，提高群众对“守查保”专项行动知晓率、支持度、满意度，让群众“买得安心、吃得放心”。