如何建设全国重要白酒生产基地？贵州这样探索

中国食品安全网讯（马海涛）日前，贵州省工业经济一季度数据出炉。据统计，一季度，全省规模以上工业增加值同比增长15.2%，高于全国增速8.7个百分点，工业增加值占地区生产总值的比重达到31.3%，工业经济实现“开门稳”。其中，贵州省传统特色白酒产业一季度规模以上工业增加值增长56.2%，占全省规模以上工业比重为25%。而白酒主产区遵义市一季度规模以上工业增加值增速达22.7%，居全省首位。

工业兴则百业兴，工业强则百业强。今年1月，国务院印发《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》（以下简称 《意见》），《意见》指出，发挥赤水河领域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。

贵州抢抓《意见》实施机遇，进一步做强做优白酒产业，稳步扩大酱香型白酒产能，打造贵州酱香白酒企业的梯队，构建“品牌强大、品质优良、品种优化、集群发展”的贵州白酒产业发展体系，持续巩固世界级酱香型白酒产业基地核心区地位。

产业还需项目带。走进贵州珍酒赵家沟酿酒项目现场，机器轰鸣、塔吊耸立，往来车辆络绎不绝。“去年4月动工建设，半年时间投产酿酒产能6000吨。实现当年动工、当年投产。”贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东介绍，赵家沟酿酒基地今年还将新增1万吨酿酒产能，1000多名项目建筑人员奋战建设现场，确保5月底4.6万吨制曲厂房投用，今年底2万吨酒库投用。

根据《意见》精神，贵州省还发布《贵州省县域特色产业招商“十四五”规划》，开展白酒产业的精准招商。其中，遵义市汇川区提出依托遵义城市核心区的交通区位优势和产业基础，培植提升珍酒等一批具有较强影响力骨干企业，加快白酒产业聚集区建设。

“未来公司聚焦酱香型白酒原产地优势，持续助力开展具有全国及世界影响力的白酒宣传推介活动，不断巩固提升品牌知名度和美誉度。”吴向东表示，公司还将每年投入10亿元用于高粱采购和标准化基地建设，更多地参与到国家乡村振兴和新时代西部大开发战略当中。