盐城市大丰区打好专项行动攻坚战

中国食品安全网讯（陈清 记者李黎）连日来，盐城市大丰区市场监管局强力推动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，聚焦容易引发系统性、区域性风险的5个方面重点领域、重点环节、重点主体，分5个实施阶段，全面排查食品安全问题隐患，坚决维护好全区食品安全“全域全年”稳定。

该局始终保持“组织快速、行动高效、抢攻决胜”的工作状态，建立健全专项行动组织体系网络，建立区镇联动、部门统筹、合作推进的工作格局，纵向联动、横向协同，确保任务到岗、责任到人。按照既定任务清单，采取“双15”工作督导机制：细化制定15周行动攻坚计划，每15日进行阶段性督查通报。

科学分析研判全区食品行业特点，列出专项行动重点单位名录。食品生产经营企业聚焦生产全过程控制管理；食品连锁销售、连锁餐饮企业注重品牌集中管理和全门店安全把控；网络订餐、生鲜配送行业重在入网单位审核和线下食品安全动态监测；健全食品安全管理制度，加强学校食堂和校园周边食品单位监管频次，筑牢校园食品安全屏障；乳制品、白酒领域着力完善食品溯源体系，充分发挥食品抽检作用，加强风险监测和隐患治理。截至目前，该局监督检查相关主体共1806户次，发现风险隐患66个，一般性问题252个。针对发现的隐患问题，科学制定整改方案，督促指导责任主体落实闭环整改，实现销号管理。坚持惩治与预防并重，对隐患排查中发现的食品安全领域违法犯罪行为予以严厉打击，形成强烈震慑；畅通群众举报投诉通道，充分发挥基层镇村、社区食品安全协管员“一线吹哨人”作用，定期开展“食品安全进社区”公益宣传行动，致力提升全社会食品安全问题科学防范水平。