太仓市市场监管局对奈雪的茶开展食品安全突击检查

中国食品安全网讯（王瑾瑜 记者李黎）近日，网络上报道了“奈雪的茶”个别门店存在食品加工卫生环境脏乱、食品原材料变质、标签填写不规范等问题，引发社会广泛关注。8月3日下午，太仓市市场监督管理局对辖区内 “奈雪的茶”门店开展食品安全突击检查，重点检查环境卫生状况、从业人员管理、食品加工制作、裱花专间使用等方面。

经检查，奈雪的茶万达店整体食品安全状况较好，操作间内水池按标签使用；烘焙间环境整洁，食品添加剂使用记录完整；“霸气玉油柑”等现场制售的饮料标签未有日期错乱的情况；水果均存放于冷藏冰箱内，未发现腐烂；现场查看了多种欧包的报损记录。现场发现裱花专间地漏一盖板缺失，烘焙间与外面相通的门存在缝隙，针对以上问题，监管人员已要求该门店限期内完成整改。

太仓市市场监管局要求“奈雪的茶”门店负责人及食品安全管理员要高度重视食品安全问题，严守安全底线，落实食品安全主体责任，加强从业人员食品安全知识培训，持续保持好食品安全良好水平。