江苏省建湖县举办速冻食品生产企业实训活动

中国食品安全网讯（肖红 潘永成 记者李黎）为扎实推进党史学习教育，认真落实“我为群众办实事”实践活动，帮助速冻食品生产企业解决管理难题。近期，江苏省建湖县市场监管局组织全县16家速冻食品生产企业负责人，赴获得省级重点龙头企业、江苏省农业科技型企业、全国健康水产养殖示范场、农产品加工业出口示范基地、国家循环农业示范区等称号的江苏正源创辉食品科技发展有限公司开展实训。

在企业质量负责人员的引导下，参训人员首先观摩了标准化食品生产流水线、产品质量检验中心、以及各类生产管理记录。接着围绕速冻食品生产流程管理、质量控制、研发创新、市场营销等议题进行深入的研讨和交流，期间食品生产监管人员和企业质量负责人针对企业提出的问题，结合食品安全法律法规和日常管理要求进行逐个的解答。

参训企业负责人纷纷表示，此次精准帮扶实训活动, 不仅学到了先进的生产技术和管理经验，还帮助解决了在生产经营中遇到的问题和困难，并一致表示将进一步落实食品安全主体责任，严格依法依规组织生产，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。