夏季冰镇食品的正确打开方式

本周“大暑”，申城即将迎来一年中最炎热的日子。当外面被烧烤成一片火炉时，此刻躲进空调房，喝杯冷饮，吃个冰西瓜，尽情享受“冰炎两重天”的刺激。然而，随之而来的，可能是猝不及防的健康危险！在此，专家提醒，年轻人吃冰镇食品时，请悠着点！

此前网上一则新闻报道，35岁的邹先生连续工作15个小时后，喝冰水、吃冰西瓜出现持续性胸痛，得了急性心梗住进了医院。当晚，邹先生回到家又累又渴，便从冰箱里拿出昨天没吃完的半块冰西瓜吃了两口，不久便开始持续性胸痛，且疼痛不断加重。张先生赶紧打车来到附近医院急诊科就诊，经检查被诊断为冠心病、急性心肌梗死。

为啥吃块冰镇西瓜也会发生心梗呢？邹先生的这种情况会不会只是个例外？对此上海远大心胸医院宋贺主任解释，这是因为食管与心脏的左心房挨着，当西瓜通过食道时，冰凉的刺激会使冠状动脉发生一过性的收缩。如果此时冠状动脉存在粥样斑块，两个斑块可能相逢，造成动脉堵塞，这时心梗就发生了。

“通常大家都认为冬天是心血管疾病的高发季节，其实夏季也是心血管的危险季节。”宋主任解释，夏季空气湿度增高，气压相对偏低，空气含氧量下降，人体出汗太多，总的循环血量减少，血液变得粘稠，很容易发生心血管病变。

专家提醒，在炎热的夏天，不能采取过激的降温手段，如洗澡冲凉、大量喝冷饮、直接吹空调，这些都可能导致危险的发生。

打开吃冰镇食品的正确方式

夏季出汗多，如果不及时补充水分，又很容易脱水。那么，酷暑季节，应该如何正确吃冰西瓜以及冷饮才不伤身呢？

选择合适时间

饭前空腹、刚吃完饭后都不宜吃冰镇食品。一般可选在饭后30分钟或午睡后喝为宜，带冰块冷饮宜下午3点左右喝为好，此时人体阳气最旺，不易伤害人体。

每次要吃得适量

不要一次连续吃雪糕、冰棍超过2支；喝冷料每次以150毫升左右为宜，瓶装饮料1次别超过半瓶。

冷饮在冰箱中贮存久了别食用

冰箱不是保险箱，一般家庭冰箱无法有效起到杀灭某些病菌的效果。所以，无论是冰西瓜或是冷饮在冰箱中放得过久，品质和安全性会降低。

总之，夏季喝水一定要注意少量多次的原则，切忌出汗后大口饮水。(杨静)