嘉兴市召开网络餐饮治理“一件事”集成改革现场推进会

中国食品安全网讯 （记者 戴正聪） 网络餐饮新业态发展关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会稳定。为进一步提升网络餐饮治理能力和治理体系现代化，根据浙江省委省政府和省市场监管局工作部署，7月12日下午，嘉兴市市场监督管理局在嘉兴经济技术开发区（国际商务区）举行网络餐饮治理“一件事”集成改革现场推进会。省市场监管局餐饮处副处长邵慧群，市市场监管局党委委员、副局长张志明，市局综合行政执法队队长姜学勤出席会议。各县（市、区）市场监管局餐饮分管领导、数改专班负责人、餐饮科负责人，市局相关处室负责人、中国电信、中国移动、美团、饿了么平台嘉兴地区负责人参加会议。

嘉兴市召开网络餐饮治理“一件事”集成改革工作现场推进会

“浙江外卖在线”平台正式上线后，在市市场监管局的大力支持下，嘉兴市市场监管局经开分局在全市率先启动网络餐饮“阳光厨房”建设工作，为“浙江外卖在线”系统落地打下坚实基础。会上，姜学勤代表经开分局作题为《“一二三四五”抓好网络餐饮治理“一件事”集成改革在经开落地见效》的交流发言。

嘉兴经开区就如何抓好网络餐饮治理“一件事”集成改革落地见效作经验介绍

全区“一盘棋”搭建“驾驶舱”。通过争取政府支持、组建专班推进、落实各方责任，确保上级决策部署不折不扣落实落细。

内外“两个平台”梳理“数据仓”。依托市场监管平台及外卖平台按照属地、销量、区域、品牌等条件进行数据处理，完善信息，分类管理，精准施策。通过系统监管平台进行筛选。经开区共有各类大中小餐饮经营户近2900家，其中在线从事网络餐饮（外卖）的餐饮经营户1181家，占比40.7%。通过数据整理，剔除了销量为0和无效（重复）店铺268家，确定经开区在线从事网络餐饮的活跃外卖商家主体共有913家。按外卖平台区分，入驻美团外卖平台的有799家，入驻饿了么平台的有782家，其中两个平台都入驻的有400家。以两大平台点餐数据作为依据，月销量≥1000单的外卖商家有183家，其中月销量最高7570单；1000单>月销量≥500单的外卖商家有102家；月销量<500单的外卖商家有628家。按销量排名确定TOP100、TOP200的餐饮外卖商家先行先试。

汇集“三方力量”吹响“集结号”。区级层面加强统筹协调，全域铺开餐饮外卖“阳光厨房”建设工作，并及时汇集数据接入“浙江外卖在线”平台。部门、街道层面加速推进，社区网格层面加强宣传引导，各运营商配备专人跟进。

把握“四个结合”多跨“应用场景”。结合阳光餐饮街区创建、“红黑榜”开展线上线下检查与外卖餐饮整治提升工作；合网络餐饮阳光厨房建设，“电子健康证”推行工作，推进外卖餐饮后厨“阳光化”，提升外卖餐饮监管智治水平；结合“放心消费”创建、“外卖封签”的使用，推进包材封签“全受控”，推动网络餐饮放心消费单位建设拓面提质；结合食品领域“简案快办”模式，严厉查处网络餐饮领域食品安全、违法广告、虚假宣传、消费侵权等系列违法行为，维护消费者合法权益。

倡导“五项承诺”打造“经开样板”。率先提出包括配合安装设备、使用外卖封签、制止餐饮浪费、限塑等5项承诺，强化行业自律，打造阳光餐饮。

会上，市市场监管局餐饮处处长倪晓东、网监分局副局长徐炜分别部署全市网络餐饮治理“一件事”集成改革工作。对《嘉兴市网络餐饮治理“一件事”集成改革方案》、《嘉兴市融合汇聚智控平台接入方案》征求各方意见。