玉环市市场监管局开展“童心向党 食安检测探秘之旅”活动

中国食品安全网讯 （李文婷 记者 戴正聪） 为积极响应2021年全国食品安全宣传周“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”活动主题，近日，玉环市市场监督管理局以“童心向党 食安检测探秘之旅”为主题，开展了实验室开放日活动，邀请玉环实验学校部分师生及家长共50余人走进食品药品检验检测中心实验室，近距离观摩学习。

玉环市市场监管局开展实验室开放日活动

“过了保质期的东西是不是全部都不能吃？”“我们平时吃海鲜拉肚子通常是因为感染了什么细菌？”……活动中，中心检测人员开展了食品安全知识讲座，为学生们解答了日常生活中常见的食品安全问题，并引导学生参观了理化检验区、微生物检验区、色谱检验区等区域的实验室，观摩了检验过程，近距离感受了食品检验检测工作，让他们获得了更多食品安全常识。

学生分组在检验室参与实验

随后，学生们分组在检验室进行菌落染色实验、寄生虫形态观察、食用盐结晶实验、食用油酸价检测等6个趣味小实验。在生动、直观的实操过程中，大家对检验工作表现出了浓厚的兴趣，提出了很多与食药相关问题。工作人员的耐心解答与指导，使不少学生切身感受到科学技术就在身边。

“今天的参观学习让我学到了很多学校里没有接触过的知识，拓宽了我的视野，也让我对食品检验检测工作有了更深刻的认识。”学生叶文静在近距离观察寄生虫形态后激动地表示，开放日活动激发了她和同学们学习食品安全知识的热情，回到校园后，她会主动向周围同学宣传更多的食品安全知识，守护校园食品安全。

玉环市食品药品检验检测中心副主任章萍萍指出，此次实验室开放日活动通过深入浅出的讲解、形式多样的互动，不仅向师生普及了食品安全知识，也为孩子们提供一个科学实践的平台，激发孩子们热衷科学探索的兴趣，“希望以此次活动为契机，进一步加大宣传教育力度，广泛普及食品安全知识，提升公众的食品药品安全意识，营造社会各界共同关注、携手维护食品安全的良好氛围。”