甘肃建立食品安全“三安联动” 工作机制

中国食品安全报讯 （张兰周 马计）12月19日，甘肃省食药安委办下发关于建立食品安全“三安联动”工作机制的指导意见，明确建立食安、农安和公安“三安联动”监管工作机制，推进监管、执法、检测、信息等资源共享与合作，全力消除监管盲区，健全食品安全现代化治理体系，提高从农田到餐桌全过程监管能力，提升食品全链条质量安全保障水平。

健全从农田到餐桌的全程监管体系

深化部门协同配合，共同研究解决食用农产品质量安全监管中职能分工问题，形成监管合力，做到食用农产品产地准出和市场准入的无缝衔接，构建从农田到餐桌的全程监管体系。持续加强食用农产品生产、经营环节收购、贮存、运输活动监管，规范贮存、运输行为，打击食用农产品质量安全违法违规问题。加快推进甘肃省农产品质量安全追溯系统和“陇上食安”一体化智慧监管平台应用，健全完善质量追溯制度规范，逐步建立覆盖食用农产品种养殖、收购、贮藏、运输、加工、销售、消费等各环节，去向可查、来源可溯、责任可追的全程追溯体系。建立以食用农产品质量安全承诺达标合格证为核心的产地准出与市场准入衔接机制，全面实施食用农产品承诺达标合格证制度。

强化监管执法联动

健全联动机制，定期召开联席会议，通报工作情况，协商解决协作联动工作中存在的问题。加强行政执法与刑事司法的有效衔接，切实形成打击合力。农业农村、市场监管部门现场执法过程中，经快速检测认定等认为明显涉嫌构成犯罪的，应立即通知公安部门到场，案情重大的可现场办理移送交接手续。开展联合督查，根据食品安全日常监管、监督抽检、风险监测、专项整治、案件查处等过程中反映的突出问题，确定联合专项行动的重点区域、重点单位和重点品种，每年至少开展1次联合专项行动。

完善监管资源共享机制

建立“三安联动”机制信息共享协作机制，汇总全省食品、食用农产品违法活动情况，提出预防和打击的对策及措施。加强检验检测资源共享和风险交流合作，强化食品及食用农产品质量安全监督抽查，建立风险监测和分析、研判结果共享制度，及时互通食品及食用农产品监督抽检和风险监测发现的问题信息，加强质量安全风险交流合作。建立应急处置联动机制，开展食品及食用农产品质量安全突发事件应急处置合作和经验交流。适时联合组织开展食品安全突发事件应急处置演练，提高部门间的联动水平和突发事件应对处置能力。建立研讨、宣传和培训合作机制，共同开展对食品及食用农产品生产经营者、基层监管队伍的培训和食品安全活动，全面普及食品科学知识，提高生产经营者依法依规生产的自觉性和监管队伍的监管能力，指导公众放心消费。

甘肃食药安委办相关负责人表示，建立“三安联动”工作机制，旨在严格落实食品安全“四个最严”要求，强化部门间相互衔接与配合，加强食品安全行政执法与刑事司法衔接，统筹解决食品安全问题，深化“食安甘肃”品牌建设，全面提升甘肃省食品安全保障能力和水平。同时，各地要切实履行食品安全地方政府负总责的职责，不断完善食品安全“三安联动”监管工作机制，构建各方各尽其责、齐抓共管、合力共治的工作格局，推进食品安全领域国家治理体系和治理能力。