小仙炖鲜炖燕窝获得沙利文“鲜炖燕窝开创者”认证

中国食品安全网讯（记者牛安春）近日，全球权威企业增长咨询公司Frost& Sullivan弗若斯特沙利文基于近几年对中国燕窝行业的比较研究，授予小仙炖鲜炖燕窝 “鲜炖燕窝开创者”认证。这一认证意味着小仙炖的鲜炖燕窝开创者地位以及对于行业做出的贡献获得第三方权威机构认可。

沙利文授予小仙炖“鲜炖燕窝开创者”认证 图片来源：小仙炖

开创鲜炖燕窝品类 引领燕窝鲜炖时代

2014年，小仙炖开创了鲜炖燕窝品类，解决了传统燕窝滋补用户面临的原料难鉴别、不知如何炖、不知如何吃、没有时间坚持吃的四大痛点，开启了燕窝用户滋补的新模式，也开启了整个燕窝行业的鲜炖时代。据天猫平台数据显示，2016年，鲜炖燕窝在天猫的市场占比仅有5%，而到了2021年，这个数字已经变成65%。

鲜炖燕窝最核心的优势之一是“新鲜”。八年来，小仙炖围绕新鲜，从原料、工艺、配送等方面全面构筑鲜炖燕窝新鲜体系，持续提升用户体验。小仙炖精选马来西亚、印尼可溯源燕窝，原料只有燕窝、冰糖、纯净水；创新的“鲜炖工艺”，更还原了匠心手工炖煮的口感。与此同时，小仙炖创新推出了周期滋补服务模式，用户下单鲜炖，每周冷鲜配送，既保障了产品的新鲜，同时帮助用户养成了规律性滋补的习惯。

小仙炖鲜炖燕窝品类的开创，不只为广大消费者提供一款燕窝产品，更提供了一整套完整的滋补解决方案，引领了燕窝鲜炖时代。

小仙炖鲜炖燕窝沉浸式中式滋补体验店 图片来源：小仙炖

以鲜炖燕窝品类系统性创新为支点 撬动行业高质量发展

小仙炖以系统性创新为依托，走出了一条基于品类创新、模式创新、服务场景创新、供应链创新以及科研创新“五维一体”的系统性创新的发展之路，在实现企业自身发展的同时，也有力推动了行业高质量发展。

小仙炖从创立之初便深耕供应链和科研，目前已基本实现以“小仙炖标准”为核心进行产业链上下游的布局。同时，小仙炖通过标准撬动上下游的协同化、标准化发展，带动整个产业链的高质量发展。沿着这条思路，2021年，小仙炖将自身成果进行行业共享，先后联合中国标准化研究院、中国食品工业协会等权威机构及上下游头部企业，在行业内率先发布《鲜炖燕窝良好生产规范》标准和《鲜炖燕窝质量要求》标准，两个标准形成标准闭环，进一步撬动行业标准化建设和高质量发展。

与此同时，小仙炖在科研、渠道模式上也不断创新，为整个燕窝行业注入了新的活力，带动了行业的繁荣发展。2021年，小仙炖开始线下布局，打造集产品陈列与销售、燕窝文化传递、社交空间为一体的近千平沉浸式中式滋补体验店，首家旗舰店落座北京SKP商圈，与国际高端品牌比邻，旨在推广中式滋补进入主流生活方式圈层。与此同时，小仙炖还相继入驻全球销售排名第一的商场北京SKP、西安销售排名第一的商城赛格国际购物中心、北京龙湖长楹天街店购物中心高化区等。沉浸式的互动体验、比邻国际大牌，开在商场一层的高化区，是小仙炖让中式滋补重新回归主流的探索性尝试，给燕窝行业线下店的布局提供了新的思路。

小仙炖作为鲜炖燕窝的开创者，将创新的力量带到了燕窝行业，也改变了燕窝行业的格局。至今八年，从未止步。此次沙利文对于小仙炖“鲜炖燕窝开创者”的认证，更是对其对燕窝行业贡献的肯定。