和府捞面荣登2021新消费品牌独角兽前30

中国食品安全网（黄伟伟）近日，2021 新消费品牌独角兽峰会在京举行，峰会上，《2021 新消费品牌独角兽TOP 30》榜单重磅发布，喜茶、锅圈食汇、Manner Coffee、文和友、鲍师傅、和府捞面荣登餐饮行业独角兽榜。

作为中式面食的代表，和府捞面自创立以来持续受到消费者喜爱。2021年10月底，恰逢和府捞面重庆首店正式营业，和府已在中华美食大地上播撒到第55座城市，全国门店400家。

和府立足数字化供应链，不断精进产品，和府捞面冬季菜单即将隆重上线；另一方面，基于对消费者细分需求的洞察，围绕“中式人文餐饮”的氛围，打造了“小面小酒”等凸显微醺业态、夜经济特点的创新品牌。未来，和府也将不断改进产品创意，更牢固地捕捉到以Z世代为主体的新一代消费者的文化喜好和消费需求，推动中式餐饮行业的不断发展。

据记者了解，本次评选由40多家一线消费投资机构共同发起，从估值、赛道潜力、团队配置、营销能力、产品实力、渠道拓展能力和供应链整合能力等维度出发，致力于挖掘和发现最有机会走向世界的新消费品牌。评选采用自主报名、投资机构推荐和评委会提名的征集方式，经过线上线下多轮评选，最终，30家新消费品品牌从300多家候选名单中脱颖而出，入选《2021 新消费品牌独角兽TOP 30》。