茶产业高质量发展商洛茶叶迎来新机遇

中国食品安全网讯（记者杨立娟）在秦岭南坡，有一个地方叫商洛，那里的山水兼北国之粗犷，融江南之灵秀，有着“秦岭最美是商洛”的美誉；那里的茶名不见经传，却有着独特的地理优势和品质特点，令人回味无穷。

6月21日—22日，由中国茶叶学会、陕西省商洛市人民政府、陕西省茶产业促进会、陕西省茶业协会主办，商洛市农业农村局、商南县人民政府承办，中华合作时报•茶周刊全媒体等单位协办的“商洛市茶产业高质量发展研讨会暨商洛茶叶品质评价会”在陕西商南举行。

研讨会现场

活动现场，陕西省人大常委会原副主任陈再生，中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华，陕西省农业农村厅副厅长宁殿林，中国茶叶学会理事长、中国农科院茶叶研究所副所长江用文，浙江大学茶叶研究所所长王岳飞，湖南农业大学教授黄建安，中国茶叶学会学术交流部主任刘栩，北京张一元茶叶有限公司原董事长王秀兰，陕西省茶产业科技特派员服务团团长、西北农林科技大学园艺学院教授肖斌等众多国内知名茶叶专家、学者、媒体代表等200余人参与，共同为商洛市茶产业把脉会诊，提高商洛茶产业发展竞争力，让商洛茶叶成为既能促进农民增收致富，又能促进区域经济发展的“黄金叶”。

巍峨秦岭  孕育独特商洛茶

商洛市人民政府副市长李育江主持第一阶段会议

大秦岭作为中国南北地理的分界线，既是一条自然分野之线，又是一处物华天宝的凝聚之地。去年10月，一个来自大秦岭的崭新的茶叶区域公用品牌——“商南鹿茗”正式面世，成为商洛市茶产业发展历程中一个标志性事件。而今，商洛市茶产业高质量发展研讨会首次在商南县举行，将成为陕西茶产业发展史上一个值得铭记的时刻！

陕西省人大常委会原副主任陈再生讲话

陕西省农业农村厅副厅长宁殿林讲话

研讨会现场，作为商洛市重点产茶区，商南县委副书记刘华首先致辞。刘华说，商南茶紧紧依托位于北纬33度的自然生态优势，在高纬度、高海拔、高矿物质的生态环境中形成了“汤绿、香高、味浓、回甜”的显著特点。目前，全县已建有茶园25万多亩，带动综合收入15亿余元，茶品牌传播力显著增强、市场占有率持续增加、市场知名度美誉度大幅提升，茶叶已经成为商南人民持续增收的“绿色银行”。接下来，商南将以此次活动为契机，推动“茶文旅”融合发展，努力走出一条商南茶产业高质量发展的新路径！

商洛市委农办主任、市农业农村局局长刘清民主持第二阶段会议

商洛市委农办副主任、农业农村局副局长叶赟介绍了商洛茶产业发展情况。近年来，商洛茶产业发展势头强劲，产业规模迅速扩张，产品结构不断优化，品牌效应不断凸显。商洛茶叶主要分布于商南、丹凤、山阳、镇安4县，主要种植品种有紫阳群体种、陕茶1号、龙井43号、安吉白茶、中茶108等。茶产品有绿茶、白茶、红茶、黑茶等4个品系。目前，商洛市茶园面积达到57.33万亩，春茶产量8300吨，产值15亿元，是促进农民增收致富的重要产业。未来，商洛市将科学规划，优化茶产业布局，进一步提升茶叶加工水平，推动商洛茶产业高质量发展。

商洛市委农办副主任、市农业农村局副局长叶赟介绍茶产业情况

商南县委副书记刘华致词

商洛市茶研所名誉所长张淑珍发言

陕西省农业农村厅副厅长宁殿林认为，商洛市茶产业高质量发展研讨会的成功举办意义重大，标志着陕西茶产业发展进入关键时期，主要体现为：一是做优一产，发挥当地优势，关注高质高效的茶叶品种，提高茶叶品质；二是做精二产，不断提升陕茶品质，做出特色，提升产业附加值；三是做强三产，充分发掘秦岭腹地优势，发挥当地文化优势，促进公共区域品牌、企业品牌和产品品牌共同发展。

专家齐聚 共话茶业发展

“商洛茶叶”具有得天独厚的优势，那么产业发展如何跃上新台阶？市场契机在何方？为此，研讨会邀请了多位行业专家进行分享与解读，认为要进一步优化产业布局和产品结构，强化品牌宣传，加强市场开拓，切实推动商洛茶产业高质量发展。

中国工程院院士刘仲华作主旨报告

中国工程院院士刘仲华以“中国茶业现状与商洛茶产业高质量发展的思考”为题，在新一轮的茶产业发展中，为商洛茶的发展提出新思考。刘仲华介绍，茶叶是实施国家战略的优势特色产业，陕西商洛茶园面积约57万亩，规模可观，但提升空间很大，例如公共品牌市场影响力有待加强；龙头企业市场带动力有待加强；国内市场营销体系有待加强；出口茶叶的国际市场亟待开拓；茶叶资源的利用率亟待提高。

刘仲华认为，商洛茶叶应当以科技创新为基础，从高产、优质、安全、低耗、增值五方面来打造，体现在优异品种是提升茶叶品质与价值的关键基因，以安全为导向的生态栽培，对病虫草害综合防控；以品质为导向的生态栽培，茶树与土壤营养精准调控；茶园耕作机械化势在必行，机械采茶逐步替代手工采茶是突破我国名优茶高成本的关键；名优茶加工机械化、规模化、标准化是必然趋势，推进茶叶加工关键工艺技术参数的自动化智能化精准控制，现代茶叶精制技术是提升品质与价值的必要手段。

中国茶叶学会理事长、中国农科院茶叶研究所副所长江用文作主旨报告

中国茶叶学会理事长、中国农科院茶叶研究所副所长江用文以“加快推进茶业高质量发展”为题作报告，从未来茶业要走高质量发展之路、茶业高质量发展的路径、商洛市茶业发展的建议三方面介绍。

对于商洛茶业的发展，江用文提出要开展茶树良种引进适应性试验，筛选推广适宜于本地的茶树良种，加快良种步伐；加强标准化生态茶园建设，提升茶园抗逆能力；创建茶园虫害统防、机械耕作、茶叶仓储等社会化服务；实施茶叶加工标准化提升行动，建立先进示范加工厂等八点建议。

专业审评  促进品质提升

21日，商洛茶叶品质评价会暨商洛市首届斗茶大赛落下帷幕。由中国农科院茶叶研究所副所长江用文、湖南农业大学茶学系教授黄建安、中国茶叶学会学术交流部主任刘栩、北京张一元茶叶有限公司原董事长王秀兰、西北农林科技大学园艺学院教授肖斌组成的专业审评团，对斗茶赛所征集的100个茶样进行了审评，包含名优绿茶、炒青绿茶、红茶三类。

斗茶大赛专家组审评现场（左），颁奖典礼现场（右）

经过激烈角逐，专家组与大众组评委采用密码审评，对征集茶样进行了专业、公正地审评，在22日颁奖典礼中发布最终评选结果。

中国茶叶学会学术交流部主任刘栩点评评审茶样

中国茶叶学会学术交流部主任刘栩在点评中总结：商洛茶叶具有典型北方茶的产品特征：做形工序精良，色泽油润，茶汤明亮，味厚耐泡；名优绿茶滋味清新鲜爽，红茶滋味香甜、地道。针对本次评价的结果，专家们也提出了相关建议，推进商洛茶叶品质提升。

北京张一元茶叶有限公司原董事长王秀兰发言

北京张一元茶叶有限公司原董事长王秀兰以全国消费市场为基础，提出了几点发展建议。她认为，首先是讲好商南故事，传播好商南的悠久历史，依靠得天独厚的自然资源，打造好商南“三高”的茶叶品质特征；其次，打造好品牌，通过企业形象、企业文化、企业产品等内容建设好品牌这个系统工程；第三是重视标准化生产，保证产品的一致性；最后是抓好营销，扩大销售终端市场，不断突围新渠道。

浙江大学茶叶研究所所长王岳飞发言

此外，浙江大学茶叶研究所所长王岳飞以“科技创新与新时代商洛茶产业发展”为题，他认为中国茶产业的黄金时代已经到来：中国茶业已迎来过5000亿近10000亿时代，中国茶业已迎来人均消费量1.5公斤时代，中国茶业已迎来人人想学茶时代，商洛茶产业将在此背景下迎来新发展；全国劳模、商洛市茶叶研究所名誉所长张淑珍讲述了她从1975年结束了商南“无茶”的历史到2020年建成25万亩茶园，年产6500吨，产值10亿的发展历程；活动尾声，陕西省人大常委会原副主任陈再生强调，要打造好、发展好、传播好商洛茶，让“小茶叶”成为“大产业”。

与会嘉宾茶园考察

商洛茶园

活动期间，与会嘉宾还观摩了商南县试马北茶小镇、富水镇万亩茶海公园2个茶叶基地，对当地茶叶种植与生产有了更深入的了解。从茶叶成品到品质评价，从学术报告到市场分析，本次活动开启了商洛茶叶大展宏图的新征程，也将见证商洛茶叶新时代的新跃升！