“助农扶贫盐源行” 百果园7年来助力上万吨盐源苹果销全国

中国食品安全网讯（记者牛春安）为进一步探索产业扶贫长效机制，助力打赢脱贫攻坚战，近日，百果园公司联合盐源县政府共同举办“助农扶贫盐源行”暨百果园首届扶贫走访活动。

期间，双方就助推乡村振兴，带动当地苹果产业发展举行座谈会，并签署扶贫商品购销合作战略协议。盐源县委常委、常务副县长胡定显，副县长张光辉，商务经济合作和外事局局长米约哈，扶贫开发局局长张云华，发展改革和经济信息化局副局长余正刚，广东省工商联宣调部副部长杨平，百果园集团副总裁兼集团商品中心总经理朱启东，百果园集团营销中心高级总监兼扶贫办副主任杨茜，云南果满树农业科技有限公司(以下简称 果满树)总经理段建兵，优果联技术员浦仕志及多家媒体出席会议。会上，双方就盐源县苹果产业发展优势、目前存在问题、如何进一步打造盐源苹果区域品牌、未来如何助力盐源苹果促销助农增收等进行探讨。

胡定显(右)与朱启东(左)签署战略合作协议

盐源是少数民族聚居的国家扶贫开发工作重点县，全县有彝、汉、蒙、藏等14个常住民族，总人口39万。张光辉介绍，因得天独厚的气候条件，盐源县是西南片区最大的苹果生产基地，面积和产量分别占四川省苹果栽培面积和产量的65%和75%。2019年，全县苹果总面积为41.8万亩，可向社会提供50万吨商品果。苹果从业人员9.68万人，占全县总人口的26%以上。

张光辉提出，这次百果园公司带领媒体的盐源考察之行，希望能够在产业扶贫、农产品促销、助农增收新途径等方面寻找新模式、新途径，进一步拓展盐源苹果销售渠道和核心竞争力。盐源县也将积极为百果园集团营造良好的政策、经营和生活环境。

对此朱启东表示，早在2013年，百果园已经进驻盐源县进行苹果采收；后来又通过生态圈企业优果联以种植技术帮扶方式扎根盐源产地。目前在当地有5家合作供应商，共采购了上万吨盐源苹果，并通过百果园渠道销往全国。“盐源县是早熟苹果最佳产区。中国大部分核心产区的成熟期在10月，新疆甚至到了11月，盐源县比它们提前了20天左右。希望当地把这个优势利用起来，并扩大效应。”

“掌握天时、地利、人和”，则无往而不胜。虽然盐源县先天气候条件、时机优越，但果农种植理念和技术相对落后，以及在采后分选加工这块的投入尚不足。 “这是盐源苹果产业目前面临的最大问题。考虑到盐源苹果是季节性水果，每年采收只有2个多月，建议政府能在采后加工这块加大投入，供多家企业使用。” 朱启东建议道。

作为百果园公司在当地合作最早且最大的供应商，果满树公司总经理段建兵以前在北方收购苹果。这些年和盐源当地果农打交道过程中，也发现这里的果农由于种植观念尚落后，比较重视“产量”而非“品质”，“种植理念和技术等至少落后北方10年。北方果农种植非常精细，照顾苹果就像照顾孩子一样；而盐源县果农种植、采摘等环节均比较粗放，导致苹果品质较差、损耗很大。”

为了降低损耗，段建兵曾经免费提供竹筐(代替麻袋采摘)，并给工人一定的补贴，希望工人在采摘时“轻拿轻放”，减少磕碰伤。“目前这一规范还在推广落实中，希望政府也能加强宣导支持。”在包装厂，记者发现因果农采摘不规范，造成损耗高达30%，“这些苹果按2块多的价格收购的，口感优质，只是外皮有磕伤。原本可以卖个好价钱，现在只能几毛钱贱卖。”段建兵心疼地说道。

其实这些年，百果园公司和果满树、优果联对当地果农种植理念提升、技术提升以及收入改善等均起了较大的推进作用。2015年起，百果园公司联合果满树、优果联对当地进行苹果种植技术改良以及品牌打造工作。包括合理施肥、剪枝、疏果、控制树形等，帮助果农提升品质，并打造出招牌良枝高原富士苹果，在百果园门店热销、好评如潮。

目前果满树、优果联与当地达成定向采购意向的农户有60至70户，合作面积2000多亩，“以前合作农户有100多户，为了进行精细化管理，我们采用淘汰制，凡是不服从管理，不按照优果联标准种植的农户，均会被淘汰。”优果联长期驻扎在当地的技术负责人浦仕志表示。

此次调研中发现，经过优果联精细化管理的果园与粗放种植的果园相比，无论是树形、果实大小、口感等均有较大差别。且百果园公司的采收价格也较市场高出不少，“达到百果园公司招牌级别的，每公斤收购价较市场高出5毛到1块；普通品质的较市场高出2到3毛。”朱启东补充道。

打柴坡村“建档立卡户”柏兴富是优果联在当地发展的代办(主要协助优果联沟通农户合作，以及落实种植标准等)。家有6口人、16亩地，因父母身体不好加上孩子上学，生活压力非常大。自从6年前与百果园公司合作后，现状改善了不少。妻子毛国云激动地说，“没合作前天天心焦，担心苹果卖不出去；合作后，通过优果联的技术指导，我们种出的苹果可以达到百果园公司招牌级别，收入较之前提高了一半以上，也盖上了新房。”

媒体走访建档立卡贫困户，柏兴富、毛国云接受采访

“这就是为什么百果园坚持造血式扶贫，而不是简单的‘输血式’扶贫。” 杨茜强调，“百果园公司把‘一肩挑两民’作为扶贫工作的核心思想。希望通过技术指导、金融科技、品牌营销等赋能，让果农种出好水果，并通过我们的渠道卖出好价钱；同时，我们还将通过产地直采、供应链优化等方式，减少中间环节，让利给消费者，让消费者以更实惠的价格买到更好吃、放心的好水果。”

据了解，过去五年间，通过产业和技术帮扶，百果园的扶贫足迹已遍及全国17个省份、110多个贫困县，销售来自贫困县的水果180余款，总销量超22万吨，总销售额达27亿元。百果园的助农扶贫之路还将继续下去。