三元食品张俊：疫情再次凸显了牛奶的营养价值

　　中国食品安全网讯（记者牛春安）一场突如其来的疫情，让“宅经济”迎来了前所未有的“拐点”，乳制品行业应如何顺势而为，把握住这一新“风口”呢？4月1日，中国乳制品工业协会联合中国经济网和阿里巴巴天猫事业群，通过中经云端智能云会议平台举办主题为“创新营销思路保障市场供应”的“中国乳业营销创新经验交流会”线上云会议。

北京三元食品股份有限公司副总经理张俊

　　“线上突围、线下承载，跨界联盟、报团取暖” 三元营销出新招

　　北京三元食品股份有限公司副总经理张俊介绍了特殊时期企业的经验和做法。三元食品在各类线上平台增加品牌露出和曝光强度，拓宽三元牛奶消费者深度，增加消费者对牛奶的购买量及购买频次。并结合疫情的“宅”特点和销售渠道的特色，调整供应市场的产品品种、规格等，适应消费者的真实需求。另外，线下积极拓展DTC业务模式，与物业及社区合作，利用社区群代理及社区团购等模式，直接面向消费者，让三元牛奶与消费者更近。

　　在跨界营销方面，三元积极利用首农食品集团作为首都的“奶瓶子、菜篮子、肉案子、米袋子”的优势，开展产品跨界联合促销，将三元的牛奶与蔬菜、米、面、油等形成食品包，为消费者带去方便，并借势将“肉菜奶”组合营销方式逐步转变为常态营销。

　　对于后疫情时代，张俊认为，消费群体、方式、场景都在变。“悠悠民生，健康最大”，疫情再次凸显了牛奶营养价值营销。另外，疫情催生的“宅经济”，一方面消费者价格敏感度进一步降低，另一方面购买频次与客单价发生了转化。后疫情时代厂商从产品及营销策略上需迎合消费方式的改变。而随着线上平台渗透率翻倍增长，也将推动O2O更快的进入2.0时代，将渠道下沉到离消费者更近的地方。