摘要：临汾市市场监管局在全市范围内组织开展了２０２２年春季开学期间学校食堂及其周边餐饮食品安全集中检查，加大整改力度，拒不整改的，要依法严肃处置。
中国食品安全报讯（李洪革 记者黄永建）近期，临汾市市场监管局在全市范围内组织开展了２０２２年春季开学期间学校（含托幼机构）食堂及其周边餐饮食品安全集中检查，深入实施城区小学生“放心午餐”食品安全保障工程。
临汾市市场监管局专门组成由党组成员、二级调研员汤明带队的督察组，对尧都区、临汾开发区部分学校工作落实情况开展专项督查。督察组一行先后到同盛学校、平阳中学，重点对是否按照《食品安全法》要求落实主体责任；落实索证索票、进货查验、自检自查、公开公示等相关管理制度；按要求对食品添加剂进行管理；执行从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品加工、贮存和留样等相关要求；是否按规定定期维护、校验冷藏、冷冻等设施设备，以及是否严格落实《中小学、幼儿园集中用餐不得制售的高风险食品目录》等情况进行了检查。
同时对学校周边餐饮单位持证情况，落实原料采购、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒等制度情况，使用过期食品、以假充真、以次充好、“两超一非”（即超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质）违法违规行为情况进行了检查。
督察组强调，要通过对学校食堂及周边餐饮食品安全专项检查工作，督促学校严格落实主体责任，明确食品安全岗位职责，签订责任书，认真落实源头严防、过程严管、风险严控的要求。对排查出的食品安全问题和隐患，要责令其立即整改，并做好结果公示。同时结合日常检查情况，对多次重复存在的问题，加大整改力度，拒不整改的，要依法严肃处置。
