摘要：四川省泸州市新马路幼儿园小班组开展为期一个月的主题课程《美味的食物》，提高小朋友对变质食品的鉴别能力，知道健康合理进食，促进良好进餐行为和习惯养成，为小朋友健康成长打好基础。
吃，是小班小朋友们最感兴趣的话题。11月以来，四川省泸州市新马路幼儿园小班组开展为期一个月的主题课程《美味的食物》，以生活中常见的食物作为贯穿整个主题活动的脉络。
主题活动前，小班组各班教师号召家长利用周末的时间带小朋友逛超市和菜场，认识各种各样的蔬菜、知道食品的分类摆放规律等信息。利用前期对蔬菜的观察经验，小朋友在老师的组织下通过泥工、蔬菜拓印、科学探究等多样活动，对身边常见食物进行了解和探索。
开展秋冬季食品安全教育活动，提高小朋友对变质食品的鉴别能力，知道健康合理进食。小班小朋友在玩玩、乐乐、学学的过程中，加深了对食物的认识。
促进小朋友身体健康是幼儿园的首要工作，食品安全教育也应长期坚持。该课程通过丰富、充实的教育内容，抓住小班小朋友的兴趣点，促进良好进餐行为和习惯养成，为小朋友健康成长打好基础。（李小飞）
