齐齐哈尔市对“学生餐”原材料食物进行快速检测

2021-10-09 13:36:56来源:中国食品安全报编辑:新闻中心
摘要:秋季开学以来,黑龙江省齐齐哈尔市市场监督管理局先后组织开展了对学校食堂、校园周边餐饮和食品销售单位、集体配餐单位配送环节检查的系列活动,并通过媒体同步进行了宣传报道,取得了群众满意的效果。

  

中国食品安全报讯(王志辉秋季开学以来,黑龙江省齐齐哈尔市市场监督管理局先后组织开展了对学校食堂、校园周边餐饮和食品销售单位、集体配餐单位配送环节检查的系列活动,并通过媒体同步进行了宣传报道,取得了群众满意的效果。在前期整治工作的基础上,近日,齐齐哈尔市市场监管局再发力,组织全市市场监管系统,利用两天时间,开展集体用餐配送单位、学校食堂专项检查及食品加工原料快速检测行动。

齐齐哈尔市市场监管局派出3个检查指导组,现场指导北三区开展专项行动,其他县(市)区局同步进行,对该市10家校外集体用餐配送单位和189家中小学食堂开展全覆盖检查。同时现场取样,对原材料蔬菜、米、面、油、肉和蛋送快检车进行快速检测。从已出的结果来看,全部合格。

在对齐齐哈尔中学检查中,工作人员发现学校门口有几个标有“爱上乐快餐配送中心”、“放心营养快餐”等字样的配送箱,随即工作人员追踪到该店,现场展开调查。发现该企业没有配餐资质,涉嫌违规给学生送餐。而且厨房食品处理区脏、乱、差,存在重大食品安全隐患。此事已交由属地市场监管局进行调查处理。

在此次为期两天的检查中,工作人员将对学校食堂、集体用餐配送单位食品采购验收管理、食品安全自查、食品原料贮存、食品加工操作过程、环境卫生清洁、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品配送等管理细节着重检查,同时利用快检设备对食品原料进行快速检测,督促学校和企业落实食品安全主体责任,保障食品安全。

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