安庆市岳西县开展校园食品安全守护行动

中国食品安全报讯（王凤）自秋季开学以来，安徽省安庆市岳西县市场监管局统一思想认识，强化责任担当，把常态化疫情防控形势下的校园食品安全摆在各项监管工作的重中之重，多措并举，全力开展校园食品安全守护行动。

加强组织领导，强化部门协作。提早谋划，提前部署。制定校园食品安全检查方案，集中监管力量，采取有效措施，明确检查要求、检查内容和责任分工，以发现问题为导向、以整改问题为目的，以消除食品安全隐患为目标，扎实开展校园食品安全全覆盖监督检查。

采取有效措施，压紧压实责任。坚持问题导向，突出检查重点。以督促落实校园食品安全主体责任为重点，要求各学校完善自查自纠、组织机构管理、食品安全管理等制度建设，严查索证索票、食品贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康状况等落实情况。创新监管方式，探索开展“餐饮安全，你我同查”活动，扩大校园食品安全社会监督面，进一步提升校园食品安全责任意识。积极主动服务，开展新（改）建学校食堂建设实地指导，避免学校食堂因建设功能区间设置不合理、流程布局不规范等问题。

强化风险意识，开展人员培训。结合实际情况，按照各类中小学、幼儿园不同需求，采取分类、分块培训方式，开展各类校园食品安全讲座、培训、食品安全知识进校园活动，全面提高食品安全管理员及从业人员法律意识和管理水平。同时，开展网络平台《反食品浪费法》培训考核，巩固前期“厉行节俭、节约用餐”宣传成果。