摘要：通过此次专项送教培训活动，加深了驻马店市实验幼儿园教师对食育活动开展的更深一步的认识，并能以有效的方法践行“食育”文化新理念，真正让食育走进教育，用专业守护孩子幸福童年，促进孩子健康、快乐的成长。
7月13日，河南省首批“食育试点幼儿园”2021年专项送教活动在驻马店市实验幼儿园多功能室举行。全园100多名骨干教师参加了此次培训。
活动开始前，园长李辉再次强调了开设“食育”课程的重要意义，希望全体教师真正做到学有所得、学有所用、学有所成，进一步开阔思路，紧跟新时代步伐，让“食育”文化全园开花结果，不断促进幼儿园教育的高质量发展。
来自河南省实验幼儿园的两位教师，陈茜和储家楠为大家分享了《教育始于餐桌》《食育背景下的幼儿自我健康管理》《食育背景下的班级种植活动》和《食育背景下的值日生活动》等内容，将食育工作开展的意义、具体操作方法和教育实践策略做了详细的讲解，为该园食育工作的开展提供专业、优质的食育教育支持。
陈茜以独特的视角为主题切入口，结合生动的案例讲述了如何在幼儿园健康进餐的教育性以及幼儿自我健康管理的重要性和实施方法；储家楠运用大量的图片、视频等实例，阐述了如何将劳动课程与食育课程有机结合的实践探索。两位教师深入浅出的讲解，耐心的指导，使大家对食育工作的开展有了更新、更高的认识。
全体教师认真聆听、记录，明确了食育的注意事项，知道了在一日生活中如何做好幼儿园的餐桌管理、健康管理、种植管理，生活中应做到不盲目追求幼儿进食量，遵循“当季、当令、当地”的饮食原则，利用环境资源调动幼儿的积极性，让幼儿参与对自我健康因素全面管理，养成健康的饮食及生活习惯等，切实有效的实践方法，鼓舞了老师们在新学期开展好食育活动的劲头。
通过此次专项送教培训活动，加深了该园教师对食育活动开展的更深一步的认识，并能以有效的方法践行“食育”文化新理念，真正让食育走进教育，用专业守护孩子幸福童年，促进孩子健康、快乐的成长。（黄向阳 李鹏飞 冯丹丹）
