摘要：宜昌市利用互联网大数据技术，完善中央厨房配送中心信息化管理平台和健康校园管理平台建设，配置营养菜谱，可以让中小学生吃得更安全、更健康，营养更均衡。
6月17日，宜昌市政府办公室出台文件，将在全市范围内推广点军经验。今年秋季开学，宜昌主城区中小学生都将吃上校园营养餐。
据悉，2017年秋，点军区教育局探索招标引进宜昌市嘉馥农业有限公司，以“中央厨房+微厨房”模式，实行“食材统配、分校现炒”；企业利用“中央厨房”对食材统一分类加工成半成品，分校按需统一分装，由专用保鲜车辆配送到各校；各校在现有厨房或移动餐车（微厨房）对半成品定时现场炒制，真正做到“从田间到餐桌”，让学生吃到新鲜可口的饭菜。
截至目前，这一模式覆盖到点军8所中小学的5000多名学生，实现学生中餐就餐率达98%、家长零投诉。点军区教育财务结算中心主任黄家尚表示，该区将利用互联网大数据技术，完善中央厨房配送中心信息化管理平台和健康校园管理平台建设，配置营养菜谱，让中小学生吃得更安全、更健康，营养更均衡。（雷巍巍 陈瑶）
